久しぶりの乾物レシピです。
駿河湾産桜えびを使った「桜えびの炊きこみご飯」です。
お米2合を洗い、ザルにあげておきます。
乾燥桜えび20gをフライパンでから煎りします。
油はひかず、こげないように弱中火くらいで。
しょうが一片を千切りにします。
塩小さじ1、お酒大さじ2をといだ米に入れ、お水を合わせます。
から煎りした桜えびと千切りにしたしょうがを入れ、炊飯器のスイッチオン！
炊き上がるときの良い香り～。
炊き上がったら少しむらして、完成です！
春♪って感じです。
お試しくださいませ～。
乾物屋の今井商店
