17. フライパンで作るチョコレートケーキ「スパルタク」…
ソフトなチョコレートとはちみつのケーキに、甘すぎないクリームとサワークリームを添えました。
ケーキの材料:
• – バター 60 g
• – はちみつ 40 g
• – 卵 1 個
• – 砂糖 20 g
• – ココアパウダー 30 g
• – 塩 1 つまみ • –
ソーダ 小さじ 1
• – 小麦粉 240 g + ふりかけ
用クリームの場合:
• – 脂肪分 33% のクリーム 200 ml
• – 砂糖 30 g
• – 全脂肪サワークリーム 250 g
• – 好みに応じてベリーを追加できます。
準備:
1. バター、はちみつ、卵、砂糖、ココア、塩を鍋に入れて混ぜます。
2. スチームバスでかき混ぜながら、滑らかになるまで加熱します。重曹を加えて冷まします。
3. 小麦粉を少しずつ加え、柔らかい生地をこねます。8等分してラップに包み、冷蔵庫で2時間冷やします。
4. テーブルに小麦粉をふりかけます。生地の各ボールを丸めて層にします。均等な円形に切り取り、フォークで穴をあけます。スクラップを保存します。
5. フライパンでケーキを中火にかけ、蓋をして片面を約2分、もう片面を約30秒焼きます。いいね。
6. トリミングも準備します。それらを粉々に粉砕します。
7. ミキサーを使用して、クリームに砂糖を加えて角が立つまで混ぜます。サワークリームを加えます。
8. ケーキを皿に置き、クリームを塗ります。
9. ケーキの側面と上部を残りで覆います。
10. くず粉をふりかけます。
11.冷蔵庫に2時間入れます。
12. お好みでベリーを飾ります。
18. パンケーキケーキ「修道院の小屋」
薄い生地とジューシーなベリーのチューブを、ほんのり酸味のある繊細なサワークリームと重ねます。誰でも簡単においしく食べられるデザートです。
パンケーキの材料：
● – 卵 2個
● – 砂糖 小さじ1/2
● – 塩 小さじ1/2
● – 牛乳 600ml
● – 小麦粉 270g
● – サラダ油 大さじ2 スプーン
クリームとフィリングの材料:
● – ファットサワークリーム 500 ml
● – 砂糖 150 g
● – 缶詰チェリー 400 g
● – ダークチョコレート 40 g
準備:
1. 卵を塩と砂糖と一緒にミキサーで泡が立つまで混ぜます。
2. 温めた牛乳150mlを加え、滑らかになるまで混ぜます。
3. 小麦粉を加え、均一で滑らかな塊になるまでミキサーで混ぜます。
4. 残りの牛乳を生地に注ぎ、よく混ぜます。
5. 生地を15〜20分間放置します。次に、植物油を加えて再び混ぜます。
6. 熱した乾いたフライパンでパンケーキを両面が明るいきつね色になるまで焼きます。完全に冷まします。
7. サワークリームと砂糖をよく混ぜます。さくらんぼから液体を排出します。チョコレートを中くらいのおろし金ですりおろします。
冷凍チェリーを詰め物に使用できます。この場合、事前にベリーを解凍し、大さじ4〜5の砂糖を加えて中火で1〜2分間調理します。
8. 各パンケーキの端に大さじ1～2杯のチェリーを置き、筒状に丸めます。
9. パンケーキをお皿にピラミッド型に並べ、クリームを厚めに塗ります。
10. ケーキの上部と側面に残りのクリームを塗り、すりおろしたチョコレートを振りかけます。
11. デザートを冷蔵庫に少なくとも 2 時間置きます。
19. カードクリーム入りキャロットケーキ（フライパンで）...
ケフィア生地にすりおろした人参を加えて作る、簡単で軽いケーキです。繊細なキャロットケーキをカードクリームに浸し、その上に香ばしいチョコレートチップをトッピングしました。ケーキはフライパンで作られます - すべてがとても簡単でおいしいです！
材料：
生地用：
● - ケフィア - 230 ml
● - にんじん - 350 g
● - 卵 - 2個。
● – 砂糖 - 50 g
● – 小麦粉 – 100-120 g
● – ベーキングパウダー – 小さじ 0.5
● – 塩 – 1 つまみ
★★★★★
クリームの場合:
● – カッテージチーズ – 300 g
● – 砂糖 – 70 g
★★ ★★★
その他：
● – チョコレート（ナッツでも可） - 30 g
● – 精製植物油 – 25 ml
● – 砂糖漬けのフルーツ（オプション） – 飾り用
準備：
1. 必要な製品を準備します。
2. ニンジンの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。すりおろしたニンジン230gが必要です。
3. ボウルに卵を割り入れ、砂糖50g、塩ひとつまみを加えます。
4. 軽く泡が立つまでミキサーで約1分間混ぜます。
5.小麦粉（容量200mlの部分ガラス）とベーキングパウダーを徐々に加えます。
6.混ぜます。生地が薄くなってしまいます。
7. すりおろしたニンジンを加えます。
8. 生地が滑らかになるまで混ぜます。
9. 加熱したフライパンに植物油を塗ります（小さじ1杯程度）。生地の1/5をフライパンに流し込みます（私のフライパンの直径は17cm、生地の層の厚さは0.5〜0.7cmです）。
10. きつね色になるまで中弱火で1～2分炒めます。
ケーキを反対側にひっくり返し、きつね色になるまで1〜2分間揚げます。その後、皿に移します。
完成したキャロットパンケーキは完全に冷めるまで放置します。
11. クリームを準備します。カッテージチーズと砂糖 70 g をボウルに入れます。
12. ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
13. 冷めたケーキにクリームの1/5を塗ります。
14. 次の生地をかぶせ、クリームも塗ります。それで、ケーキ全体を組み立て、上のケーキにクリームを塗ります。
15. チョコレートを中くらいのおろし金ですりおろし、ケーキの上に振りかけます。
16. 必要に応じて、ケーキをデコレーションすることもできます。私はニンジンの砂糖漬けを使いました。
17. カードクリームを添えたキャロットケーキが完成しました。
食欲旺盛！
20. フライパンでカードケーキを…
カードとサワークリームのケーキ層を羊皮紙の上のフライパンで焼きます。ケーキはオーブンで焼いたときと同じように、ふわふわで多孔質になります。練乳とバターを加えたカードクリームがそれらを完璧に引き立てます。ケーキは柔らかく、バニラクリームのような味がします。ケシの実やマシュマロを飾ってもいいですね。
材料：
生地用：
● - カッテージチーズ - 250 g
● - サワークリーム - 100 g
● - 卵 - 1個。
● – 砂糖 - 100 g
● – 小麦粉 – 200-250 g
● – ソーダ – 小さじ 0.75
● – 塩 – 1 つまみ
バニリン – 2 つまみ
★★★★★
クリームの場合:
● – カッテージチーズ – 250 g
● – 練乳 - 150 g
● - バター - 150 g
● - 粉砂糖（必要な場合） - 大さじ1〜2。スプーン
★★★★★
装飾用 (オプション):
● – クッキー – 3 個。
● – ケシの実 – 小さじ 1 ～ 2 杯
● – パスティラ – 1 ～ 2 片
準備:
1. 必要な製品を準備します。
クリーム用のバターは柔らかくなるまで室温に置きます。カッテージチーズとコンデンスミルクも室温にしておく必要があります。
2. 生地を準備するには、250 gのカッテージチーズ、サワークリーム、卵をボウルに入れます。
3. 砂糖、塩ひとつまみ、ソーダ、バニリンを加えます。
4.ミキサーですべてをよく混ぜます。
5. 次に、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加え（一度に全部ではなく）、滑らかになるまでその都度生地をかき混ぜます。
6. 生地がパンケーキよりも少し厚くなったら、小麦粉を追加しないでください。小麦粉200g（容量200mlのグラス1杯半）が必要でした。
7. シリコンコーティングされたクッキングシートから、フライパンの直径を中心に円を切り取ります（私のフライパンは直径20cmです）。切り抜いた円の上に、鉛筆を使って小さな円（直径17cm）を描きます。このような羊皮紙のブランクが2枚必要になります。
8. 生地を5等分します。生地の一部を取り、鉛筆で描いた逆さまの円の上に置きます。
9. 水に浸したシリコン製のスパチュラまたはスプーンを使用して（くっつかないように）、小さな円の内側に生地をクッキングシート上に均等に広げます。
10. 生地層の厚さは約5mmでした。
11. 加熱した乾いたフライパンにクッキングシートと一緒に移します。
12. 蓋をして弱火で4～5分焼きます。生地の表面がしっかりくっついているはずです。
13. ベーキングペーパーごとケーキを反対側にひっくり返し、型に蓋をして、反対側のケーキをさらに 1 ～ 2 分間乾燥させます。
14. その後、完成したケーキから羊皮紙を簡単に切り離すことができます。
15. 完成したケーキをお皿に置きます。
1 つのケーキを焼いている間に、生地の次の部分を 2 枚目の羊皮紙に塗ります。
ケーキを5枚焼き、完全に冷めるまで放置します。
16. クリームを準備します。カッテージチーズ250gをボウルに入れ、コンデンスミルクを加えます。
17. 浸漬ブレンダーで滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
18. 別の容器に柔らかくしたバターを入れ、軽くふわふわになるまでミキサーで混ぜます。
19. ミキサーで泡立てを止めずに、コンデンスミルク（室温）を加えたカッテージチーズをバターに少しずつ加えます。
20. 出来上がったクリームを食べてみて、甘さが足りない場合は粉砂糖を加えて味を調えます。泡立てます。
21. クリームの一部をケーキ層に塗り、2 番目のケーキ層で覆います。ホールケーキを集めます。
22. ケーキの上部と側面にもクリームを塗ります。
23. ケーキはさまざまな方法でデコレーションできます。クッキーをミキサーで細かく粉砕し、ケーキの上面と側面に振りかけました。ケーキの表面にはケシの実を散らし、マシュマロを飾りました。
24.完成したケーキはよく浸されている必要があります。冷蔵庫に少なくとも2時間置きますが、数時間または翌日まで置くのが良いでしょう。
食欲旺盛！
親切で温かい言葉をかけてもらえるのは、インターネット空間の素晴らしいところです。 あなたの人生に
平和と夏、調和と永遠の愛がありますように! インターネットを駆け巡り、 デザインし、飾り付けた、私、エミリア…。
エミリア
