【闇、真っ只中のグイドリン】琥泉 純米吟醸無濾過生原酒 おりがらみ

確か？
体調が悪くなった頃だったかと記憶しています。

通販で購入した酒店からのメルマガを参考に買ったお酒。
近所の専門店にも並んでいたので購入しました。


｢琥泉 純米吟醸無濾過生原酒　おりがらみ｣
兵庫県、泉酒造のお酒です。

メルマガの紹介文に因ると･･･
上品で綺麗な香り、優しい旨味と酸が広がる
フレッシュで膨らみのある味わい。

確かに！
ただ、闇、真っ只中でしたので
このタイミング（体調で飲んでは）ではお酒に
失礼だったかもしれません。

酸味だけが強く印象に残りました。

病み上がりに再び飲んでは、この日本酒に合う｢肴｣を
探してみたら･･･
意外なものにヒットしました。

｢餃子｣です。
母親が作った、ニラがこれでもか！
と、入った餃子でしたが、ベストな組み合わせと断言します。

もう一度、このお酒を購入し断言を撤回しないよう試してみます！（笑）



雅１０４