週末の薬膳イベントに向けて、採取はじめてます！！
庭の”たんぽぽ”はほとんど”西洋たんぽぽ”でしたが、
”日本たんぽぽ”も健在でした！
さすがにこの根は採りませんでしたが(^_^;)
蕨もどんどん成長中♪
春の庭で小枝を集めて燃やした時の
草木灰で灰汁抜きします。
重曹よりも歯ごたえのよい蕨にしあがるのです
まかないに摘みたてのクレソンでサラダ♪
美味しそ過ぎて自分でも食べたくなっちゃいました
スーパーで買ってくるクレソンとは
別ものか！と思うほどの美味しさです
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