ノムリエとしましても・・・

レストラン　白馬モンビェでのワインは、

白ワイン１３種、赤ワイン１４種ほどを常にご用意しています。

それほど種類は多いわけではありません。


ソムリエではなく、飲むのが好きなだけの自称『ノムリエ』としましても、

ホテルでの宿泊単価やレストランのコース単価を考慮すると、

どうしてもフランスワインだけにこだわって揃える訳にいかず、

(⇒どうしても高くなってしまいます。)

オーストラリア・イタリア・スペインなどの各国のワインを揃え、

その国のワインを代表するような味をセレクトしておいています。

聞いたことのないような銘柄でも是非お試し下さい

お好みの味がみつかるかもしれません。



ワイングラスの形の違いでワインの味もかなり違って感じられます。

香りを楽しむのが良いのか？　　マイルドな味わいがお好きか？？

グラスを変えて楽しむのもいいですね