夢の家☆

コンニチワ☆キャシーマムカフェニュースでございます

今日カフェでは、今月２回目の

キャシーマムクラスのレッスンが行われています

マムが御殿場に来る日は、不思議といいお天気

そしてお客様が多いのです



レッスンの模様






そしてこちらは御殿場のおいしいパン屋さん、

こむぎさんからの素敵な贈り物。。。

夢の家です



お菓子でできた家は実在したのです

ひいらぎの葉っぱ以外は全部食べられるそうです




住んでみたい。。。そしておいしそう




あっ

カワイらしい先客がいました





こちらの素敵なお菓子の家は、
こむぎさんで購入することができます☆
マムカフェ→こむぎさんへいらっしゃる方には
場所をご案内しておりま～す





夕方のキャンドルサービス始めましたっ！！

こんもり山。

コンニチワ☆キャシーマムカフェニュースでございます♪


今日は１１２４（いいふし）で鰹節の日だそうです。

私はときどきお土産でもらう、沖縄の鰹節が好きです。

そこらへんに売っているぺらぺらのとは違って

ひとかけら（？）が大きくて、厚くて、すごくいいおだしが出ます。

これでお味噌汁を作るととってもおいしいんです！！




日本はかつおがおだし。


イタリアはトマトがおだし。


インドはカレーがおだし？







さて、夕方になりだいぶ冷え込んできました。



午前中はせっせと落ち葉をはき。





こんもり山に火をつけて。。。




まややはオーブンをのぞき込み。。。



入っていたのはコチラ

パイ生地にしっとりスポンジのどこか懐かしいママンタルト。

かなえシェフによる、マムカフェだけのスペシャルレシピ、

実は作るのがとっても難しいんです




本日のおやつ～

お散歩の後は・・

こんにちは

いやぁ～～・・・富士山がキレイですねぇ。
祝日もあってか車をとめて写真を撮っている方が
通勤途中たくさんいました

ここからも東山湖へちょこっと歩くと
ドッカ～ンとこんな風に写真がとれます

こんな日はゆっくりと紅葉し始めた景色を見ながら
お散歩したいですね

この辺はお散歩コースにぴったり！！
近くには秩父宮公園があり、東山湖、そして富士山が見える
そして、休憩はキャシーマムカフェでケーキセット
おすすめコースですよ






今日はキッチンではパイ生地を作っております












ママンタルトのパイ生地に使います
このママンタルトももちろんかなえシェフレシピです






生地を少し寝かしている間にガーデンのお掃除をしま～す

2011’ 冬 再会・・・

こんにちは

突然ですが、ワタクシ最近寝る前に好きな曲を１曲聞くのですが・・・
ここ数日必ず聴くのが・・
Des'reeの　”Kissing you”

はい。ご存知の方。アレです。
Romeo & Julietの水槽ごしの例の超～～～ロマンチックシーンに
この歌がステージから流れてきぃ～ののアレです


まぁ・・・とにかく
歌詞・メロディー・声が・・・・













切ないんじゃぁ！！



まぁまぁ。。気になる方、知らない方１度聴いてみてください
ちょっとドップリ入ってしまった方は同じくDes'ree のLifeを聴くと元気になります


え～・・・・余談はこの辺で。。




今日のカフェは・・・

ケーキはショコラタルト！！

もちろんかなえシェフレシピ
ほろ苦い濃厚なチョコレートをタルトにのせました
チョコレート好きにはたまらないこの１品
コーヒー・紅茶・カフェオレと一緒にどうぞ


そして・・・
スコーンセットもあります




現在、来月のキャシーマムカフェオリジナルオーナメントキット準備ちゅうです

１２月は・・・・なんとKathy Momデザインの・・・










まだ内緒。。。

準備出来次第お知らせしますね













アヒルちゃんが見つめる先には・・・






















・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく。。。

カフェオレおいっし～☆

コンニチワ☆キャシーマムカフェニュースでございます♪

昨日はいいお天気でしたね～

お休みだったワタクシは久しぶりに２時間くらいかけて

洗車をしました。。。Tシャツで（爆）

それもそのはず、台風が過ぎた後の御殿場はなんと

最高気温が２６度あったそうです。




・・・１１月ってこんなに温かかったかな？？





さて今朝出勤してみるとガーデンのもみじが
鮮やかなオレンジ色に色づいていました




いつのまに～！！


このもみじは、春は赤くて夏ごろグリーンになり、

秋になるとこんなにきれいなオレンジに変身するんです。

名付けてふしぎもみじ☆


木の下に立つとはぁ～っとため息が出ちゃいます。（＊゜○゜＊）

（※きのうのまややとネタがかぶってすみません）




そんなガーデンの紅葉を眺めながらのカフェオレは

また格別においしいのです。

手前にあるこのノートは、かなえシェフのアイディアで、
お客様に感想を書いていただくために用意しました☆



お客様の生の声が反映されるこのノート。。。ドキドキです




扉を開くと私のつたないご挨拶が・・・


記念すべき１ページ目はどんなお客様になるのでしょうか。






バラもまだ少し咲いています☆