アロ～ハ～ 今日はいいお天気で テラス席にも久しぶりに日が差し込んで
キラキラしています
テラスに置いてあるハイビスカスが 元気に咲いてました
ハイビスカスの奥では ミントがぐんぐん大きくなっていってます
そろそろ収穫しないとですね
本日は マカダミアナッツのオリジナルクッキー を焼きました
これからの時期は お客様も増えてくるので
人気のクッキーが品切れにならないように
オリジナルクッキーの生地も つくりました
バターや砂糖、小麦粉などの 材料を混ぜ合わせて
こちらのクッキーの主役
ホワイトチョコレート と マカダミアナッツ を混ぜれば完成
生地はとてもやわらかいので 一度冷凍して 程良い固さにしてから焼いていきます
焼き立ては しっとりやわらかくて本当に美味しいんですよ
袋詰めする都合で 焼き上がりの温かい状態でお客様にお召し上がり頂くことは難しいのですが
購入されたクッキーを ラップで包んで３０秒程加熱して頂くと
焼き立てに近い状態に戻りますので ぜひ試してみて下さい
キャシーマムカフェからのお知らせ 明日、６月１６日（木）は臨時休業となります
誠に恐れ入りますが、ご了承お願い致します。
来週より、通常営業（火曜定休）になります。
