久々の・・

こんにちは

日に日に寒さが厳しくなっていきますね

１１月も中旬になってきて、

街ではクリスマスのイルミネーションが

あちらこちらで見られますが、

マムカフェもぼちぼち飾り付けを始めています









なんか毎年この時期の飾りつけはウキウキします

置物やツリーに飾るオーナメントやら

かわいいのがいっぱい


イルミネーションも少しずつ増えていきますので

お楽しみに






ある程度の飾り付けを済ませたら

今日は・・・





明日作るタルト用の生地を焼いて・・






これは・・・・













久々のチーズケーキ！！



これもかなえシェフに教わった

濃厚で、でも甘さは控えめのラム酒が香る

大人の贅沢チーズケーキ

先ほど焼きあがったばかりなので

一晩ねかせて明日のメニューに登場します