ざぼん

きのうはモラ教室でしたが、

別府の生徒さんからざぼんをいただきました。

大きな柑橘です。

別府の名産「ざぼん漬」は昔から有名で、

今も別府市北鉄輪にある南光物産で作られています。

収穫されて集められたざぼん。

ざぼん漬は皮を使うので、ここでは不要の実が売られているそうで、

おやつでいただきました。

お土産に、
一個丸ごとのさぼんもいただいたので、

今朝はそれをむいてみました。

皮とほんのりピンクの部分がたくさんで、

実の房は思っより小さかったです。

味が濃くて酸っぱさはそれほどでもなく、

美味しくいただきました。

モラ教室では、

現地モラの復刻になりますが、

このモラが作られています。

おやつだけでなくモラも紹介しないとね(^-^)v