緋扇貝

同級会で佐伯に行った妹が緋扇貝を買ってきました。

家で焼いて食べるのは初めてです。
バターを落としたものと、酒としょうゆを垂らして焼いたものとを試しました。


両方ともとてもおいしかったです。
新鮮そのものなのでわたも香りがよくて驚きでした。




緋扇貝は色がきれいな貝です。

貝殻を棄てるのがもったいないので取ってあります。
ピンクや紫やオレンジやら・・
今度のランチのときに、器として活かせないかなと思います。


この時少し遅いお正月ですが、娘夫婦が孫を連れて戻っていました。

　　　　　　

　　　　　　くりくり目玉のたっくんです。


　　　　　　クリスマスと正月がいっぺんにやってきたようです。