カップヌードルミュージアムの中に
創業者安福さんが
めんのルーツを探る旅「麺ロード」で出会った
８カ国のめんが味わえる
フードアトラクション
この日は２カ国のめんを
味わいました
カザフスタンの「ラグマン」
アジアの西端、中央アジアの伝統料理
オイスターソースが隠し味の
羊肉を使ったシルクロードの麺
インドネシアの「ミーゴレン」
ミーは「めん」、ゴレンは「炒める」という意味
甘味のあるケチャップマニスの味付け
(インドネシア料理で多用される甘いソースだそうな)
ちょっと食べさしデス
いずれも日本で味わう麺とは一味違いました
なんと表現していいか分からないけど…