豚のバラ肉にお米のとぎ汁をたっぷり入れて
煮込むこと１時間半ほど
取り出したバラ肉に
しょうが、青ネギを入れ
砂糖、しょうゆに酒、水でさらに約45分煮込んでと
やっ～～と できたァ～と思ったら
オット～ 底がちと焦げとりました
時間かかるわ！
でもトローンとして美味かったデス
またまた
馬路すしの素のご登場
添付されたレシピに従って
白菜のマリネ
白菜とキュウリに塩をふり
15分程おいて
後は
馬路すしの素を入れるだけ
この柚子味すしの素 いけますね！
年末に年賀状を買ったときに
おまけに貰った
赤い郵便ポストの貯金箱
世間の白い目に耐えて
肩身の狭い思いで吸う
昨今のタバコ
一日一箱のペースの今日この頃
元旦から一箱節煙すると
５００円玉一つの
ワンコイン貯金箱に
赤い郵便ポストがご登場
これで一年で10万円を貯金
ということは
365箱を200箱減らすということ
ウーン、大変そう！
ここは世間様の力を借りて
ここで宣言するというプロジェクト
このプロジェクト
一つ、健康にいい（らしい）し、ひと様にも迷惑かけない（ようだ）
二つ、お金がたまり、何か欲しいものが買える
三つ、このようにブログネタになる
という
一石三鳥
今年10万円貯めるぞ！ と
タバコを吸いながら書くこのブログ
手段が目的化しそうなこのプロジェクト
仕事じゃないから
手段が目的でも
まあ、いいじゃん
馬路ずしの素
はじめ何かわからず
"ばろずしの素"って ？？？
近くのお店探すもなく
ネットで求めた
高知の山間の村 馬路(うまじ)村の
ゆず風味のすし酢
一本は韓国へ送り
ついでに自家消費用にも一本
ちらし寿司作ってみました
炊きたてのご飯に生姜などを入れて
寿司飯を作り
干しシイタケの戻し汁と
砂糖と醤油で煮詰めた
人参、しいたけ、油揚げを混ぜて
ホタテ、イクラ、エビに
絹さやと卵をちりばめば完成！
これ、中々イケますわ！
三浦の冬の風物詩と言われ
12月から2月頃の間行われる
三浦大根の天日干し
去年は３月に来たら
もう終わったと言われ
リベンジ
三浦海岸にて
たくあん直売所で
明日干す大根が勢揃い
おみやげに一本買いました