柏 とんかつ瓢（ひさご）

時間の関係上最近マックとかてけとーなご飯を食べがちだったり

柏のパーキングに車を止めたので徒歩圏内で行けるちょっと良さそうなヘルシーそうなカフェでたまには


と思って行ったら。
満席。予約必要だったようです(Ｔ＿Ｔ)


で、


歩いて最終的に決めたのは
とんかつ屋さん。ヘルシーと真逆にベクトルがいっちゃってますが並んでて美味しそう。とんかつ瓢



食券なんですが、お店の人がどうぞと声かけてくれるまで勝手に買ってはいけません。

カツカレーも捨てがたかったけど、ソースで食べたい今日の気分。


ヒレカツ定食を注文。抗生物質など使わない管理されたエサで育った豚さん豚の脂に含まれているオレイン酸などがコレステロールを下げるとか！！

テーブルには岩塩が3種類とソースがあります。

ぱくっ・・・


柔らかいっ！こんな柔らかいヒレカツ始めてです！ロースの方も脂身少なめ身がとにかくジューシー。上質な脂身を沢山食べたい方は一番高いロースを頼んでね♪最高だと思うのですが、個人的には脂身より肉をたくさん食べたい方なので、安い方のロースで十分 笑。

そして俄然ソース派のわたしですが、
ここのは是非是非まず塩で食べて欲しい。特に黒い硫黄の香りがする塩が一番美味しかった。

豚汁、漬物そして、なんだかコメがつやつやでこれもまた美味しい。塩かけても美味しいです 笑


良いお肉を食べたのでヘルシーだった！うん！絶品です。