マウイシュガー

お砂糖といえば、上白糖。
という固定観念から、今まで日本へ一時帰国の度にスーパーで買った上白糖を
2袋ほど持ち帰っていました。

アメリカでお砂糖といえば、もっぱらグラニュー糖です。
お菓子を焼くにもお料理するにもグラニュー糖。
ブラウンシュガーもライトカラーからダークまで色々揃っていますが、上白糖はないですねえ。
日本食のスーパーで買えますが、やはり高いです。　

それが、ハワイへ行った時にスーパーでふと目にとまったのがこのお砂糖



“Maui Brand Narural Cane Sugar”


『ムムッ？マウイブランド？』
『ナチュラル～？』
ボトルも可愛かったので試しに買ってみました。

後で知ったのですが、日本ではハワイ土産の定番だったみたいです。

以来、我が家のお料理には欠かせない物になっています。
三温糖ほどくせがなく、上白糖よりコクがあります。
これと、地元産のはちみつで筑前煮もきんぴらごぼうも一味違う（？）気がします。

ニット小物（エクレア改良しました）

3月17日に掲載した、“ニット小物（エクレア）”を改良しました。


アクセサリーケースや、携帯ソーイングケースとして使用するには
やはりファイナーを付けたほうが安心感があるということで、
ファスナー付けました。






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（改良前）　リボンで開閉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（改良後）

日本みたいに、デザイン性が高く可愛いファスナーがないので、シンプルな物を。
しかも、ピンクにしたかったのですが小ぶりのものでは気に入った色がなく、
アイボリーになってしまいました。極力外からは目立たないように。

　　　　　　　　　　　　　　　　ファスナーを閉めた感じ







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（改良前）　中身脱落防止の為に両サイドにひらひら　　　　（改良後）　

本物のエクレアを目にしたら、もっと細長い物でしたねえ。
さすがに編み直しまでの気合いはなかったので、
エクレアＸシュークリームのハーフということで・・・