初焼き

大型の「たい焼き」機。

ついに昨日登場となりました。

まずは試運転…。

強く熱して煙が出るくらいに…。

使い始めにはそんなこともしてみましたけどね。

試作1号。

熱し過ぎた鉄板とどう向き合えばいいのか、試行錯誤中。

こんがり過ぎて、日焼け姿の南国たい焼きになりました。

ふぅ…、試作と言えども食べものですから。

合間にはビスケットも少々摘まんでお口直し。

鉄板の熱が安定して来ます。

3枚目はいいキツネ色に焼き上がります。

だけど次はまた南国仕様。

気を抜いちゃダメなんだなー。

繰り返し練習するのみ。

こりゃ太りますな。

上手に焼けるようになれば多くの笑顔と出会えますね。

その時を目指して練習を重ねます。