昨日の軽井沢は 
降ったりやんだりを繰り返しながら 
多分１日で50～60ｍｍは雨が降ったかな・・ 
今朝は 野山も通り沿いもしっとり水を含んでいて どこで深呼吸しても からだの中まできれいになりそうだよ 
今日 ９月９日は 季節ごとに 
ボクがたびたび話題にする ２４節季 ５節句の 菊の節句 重陽（ちょうよう）の節句とも言うね
毎年 似たような事をお話している気がするけれど 
この「菊の節句」が１番最近の世の中で話題が遠くなっている気がする
今のところ お雛祭り や 鯉のぼり のように 
商業的にビジネスチャンスが少ない事もあるんだろうけれどね・・ 
みなさん エディブルフラワー って 知ってますか？ 
そう 食べられるお花の事・・
平安時代には今日のこの日 貴族たちが 「節会（せちえ＝せちゑ）」 といって宴を催して
菊の花びらを浮かべた菊酒を飲んで詩歌を詠み交わしたり 
舞を 愛でたりしていたと伝えられているね
「 インスタ映えする 」 っていう言い方の 最近の風潮からも 
エディブルフラワーの存在が注目されているけれど
昨日、今日の事じゃなくて こんな遠い昔から色形の美しい花を 
飲食にも 生かしていたんだね・・ 
考えれば 
フキノトウや菜の花 桜湯・・・ 初夏に軽井沢でてんぷらにして 楽しむ人もいる 「 アカシアの花 」
今では ヨーロッパなんかから 
色味のきれいなそれこそ 
「 インスタ映え 」する
エディブルフラワーの情報が一般にも広まって 
ブーケを置いた様なひと皿を 料理本なんかで見かけるよね
ハーブティーや 
ズッキーニの花のフリッターなんかも バリエーションのひとつと言える
さて そんなこんなで みなさんも 今日は重陽のお節句を 彩り美しく楽しんでみたら・・？ 
