昔お世話になった先輩に新潟で食事に誘っていただきました。
やっぱり日本海の海の幸はいいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/67/a8c488c6ded6aa1123a52df171ab23bf.jpg)
さらに「栃尾の油揚げ」「ホタルイカの天ぷら」
お酒が進みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/88/09e9413a8bef27a305a6b0a5c60bb6c6.jpg)
新潟は、魚だけではなく、牛肉(村上牛)、豚肉(越後もち豚)も美味しいです。
しかし、なんと言っても、米!
米です。
お米が美味しい。
甘味があって、ふっくらしています。
〆に「桜エビとホタテの釜炊きご飯」をいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/81/4faf14bfa3ab00c28095cc284f7e8118.jpg)
ウマ!
この美味しいお米のおかげで、新潟に転勤してきた人は、人生最高体重をマークするらしいです。
そんな人も
「今年は雪が多かったので、雪溶け水でいいお米ができるんじゃないか」
と笑顔で語るようになるみたい。
やっぱり日本海の海の幸はいいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/67/a8c488c6ded6aa1123a52df171ab23bf.jpg)
さらに「栃尾の油揚げ」「ホタルイカの天ぷら」
お酒が進みます。
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新潟は、魚だけではなく、牛肉(村上牛)、豚肉(越後もち豚)も美味しいです。
しかし、なんと言っても、米!
米です。
お米が美味しい。
甘味があって、ふっくらしています。
〆に「桜エビとホタテの釜炊きご飯」をいただきました。
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ウマ!
この美味しいお米のおかげで、新潟に転勤してきた人は、人生最高体重をマークするらしいです。
そんな人も
「今年は雪が多かったので、雪溶け水でいいお米ができるんじゃないか」
と笑顔で語るようになるみたい。
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