バージョンアップ

「まん延防止等重点措置」が解除されても、ゆっくりとしています。

明石魚の棚の『一福』さんで「餃子」＆「生ビール」

生ビール、美味しいです！

「餃子」は味噌ダレで。
あれ、いつもよりちょっとフワフワ柔らかいような。

と、思っているとマスターが、

「餃子の皮、変えたんですよ」

薄い皮に変えたそうです。
それで食感がやさしくなっているのか。
美味しいです。

「具も筍のみじん切りを足したんですよ」

そんなん言われたら、緊張するやん。
具の食感も確認しながら（笑）

時短営業の間に、いろいろと試しているそうです。
次は「にんにくポン酢」で「餃子」をいただくことになりました。