しらたきの焼きそば風

ウエイトコントロール中の私が何気なく観たYouTube動画。
（何気なくではなく、選ばれて観せられているのですが…）
「しらたきレシピ」です。

で、「しらたきの焼きそば風」を作ってみました。
「中華そば」の代わりに「しらたき」を使います。

下ごしらえとして、水で良く洗い乾煎りして臭みをとります。
後は焼きそばと一緒。
豚ばら肉とキャベツともやし、冷蔵庫にあったカニカマで。

歯ごたえしっかり。
焼きそば風ですね。
あらためて小麦粉の旨さを思い出してしまいます（笑）