三ツ星食感 中華炒めペースト2種＠ハウス食品

モラタメさんで当たりました＼(^o^)／


　　■三ツ星食感　中華炒めペースト2種　（ハウス食品）


「香味油」と「鶏ガラ等の旨みがきいた調味料」が一緒になった、油をひかずに、これ1本で本格中華風の味付けと食感の炒めものができる、油不要の本格中華炒めペーストです。

炒める時の野菜やご飯を油膜で包み込み、野菜炒めをシャキッ!、炒飯をパラッ!と仕上げます。

【鶏ガラ味】　鶏ガラの旨みをベースに、ねぎ油、野菜、醤油のコクがきいた中華炒めペーストです。
【海鮮しお味】えび、ほたてのコクと旨みがきいた中華炒めペーストです。


このペーストは炒める前にフライパンに引くタイプです。


調味料が入った油を溶かしてから炒めるのですが、溶けるのと調味料が焦げつくのが同時で…どうも上手くいきません。
今回は白菜で「八宝菜」風にしたかったので、炒めている途中で少量の水を足して焦げ付くのをカバーしました。

海鮮しお味は、海鮮の旨みがとてもきいているので、野菜と厚揚げだけでも、十分に美味しくできました




塩パスタとかでも、いい味出してくれそうな気がします。
今度トライしてみま～す