アマノッチのジューシー・ハンバーグ

またまた、はなまるマーケットからです。

火曜日レギュラーの天野さん（キャイーン）が今週で番組卒業でした。
そこで料理上手のアマノッチにちなんでラストのとくまるは「天才シェフ・アマノッチの卒業クッキング」でした。

そこで岡江さんやヤックンが絶賛した「ジューシーハンバーグ」を作ってみました。

ジューシーハンバーグのポイントは、オーブンで焼くこと。

フライパンで両面に焦げ目をつけた後、１８０度のオーブンで１０分焼きます。


オーブンで焼くと本当にふっくら。
厚みもいつもの倍くらいあります。
フライパンで焼いた時よりも、肉汁も出てきてません。
それだけ、中に閉じ込められているってことです。

Kazuも旦那も「爆●ハンバーグみたいだね！」と褒めてくれました。

これからの我が家のハンバーグは、アマノッチ流オーブンクッキングにします。
皆さんもぜひお試しあ～れ(*^^)v