リンゴを長期保存してみた

リンゴを1箱貰って困った～と言う声を良く聞く。

我が家では1部冷凍しドレッシングを作ったりカレーを作ったりする時に使っている。

それでも冷凍出来る量は限られている。

冷蔵庫で保存しても1～2か月もするとしわが寄り中は結構ふかふかになってしまう。

そこで長期保存方法を試してみた。

ラップにくるんで紙に包み、涼しい所へ置いておくだけ。


5カ月経ってもほぼ外見はそのまま。


勿論硬さは若干柔らかくはなっているが十分美味しく頂ける。

デコポン、清美オレンジもこの方法なら長持ちするのだろうか。。。

取りあえずラップをし、冷蔵庫で保存してみることにした。

取りあえず皮はしなっていないので効果はあるのかも？