結婚して子供が生まれ・・
２６歳の頃かな？
近所の知り合いから手作りのロールパンを頂いた。
あまり膨らんではいないけど
素朴な味のロールパンに取りつかれ
作り方を教わる。
まず粉の卸しやに行き生イーストと
粉を手に入れた。
ピースと言うガスコンロの上に置くオーブンが
あったが
電気の小さいオーブンを買った。
もちろん手ごね
子供が寝た時間とか夜中に。
それ程好きだったのだろう。
食パンが焼きたかったが・・・
そんなモノ知る由もないし型もない。
ネットなんてとんでもない時代。
年数が流れ・・・た。
仕事を辞め一生出来るモノを探していた。
当時はこれまた若い頃からやっていた
書道とお琴を再開していた。
その書の仲間が「パンを習ってる」と言う。
すぐ飛びつく
それが２０年以上前。
それから２０年位習っていた
「コレッ」と思ったモノにはどうも・・・
食らい付いて行く「たち」らしい
今でも書やパン作りお琴は大好きだから。
今はオカリナと絵手紙になっている
コロナの話から離れたいと思ったが
我が県でも感染者が２０名を超えた。
すべての国民に感染する最悪なシナリオが
待ち構えているのだろうか？
それも時代なら仕方ないもカモ。