検索下手( 一一)

 

ヤマアジサイ

 

ダンスパーティー

おたふく等はまだ咲いていない。

 

日常でのシーンでブログに書きたいと

思う事が沢山ある。

 

なのに・・・

朝になると忘れていてさて・・・

「何を書こう？」の繰り返し

 

昔は調べ物をする時

広辞苑とまではいかないけど

一万円前後の大きな重い辞書を使っていた。

 

今・・・スマフォ一つで

なんでも知る事が出来る

良いか悪いかは別として

 

ところが・・・である

 

全く持っての検索下手

 

ビンゴな所にヒットしたので

それを家族に転送しようとすると

 

次にはそれが出て来ない。

 

調べたい事の単語を2，3入れるだけで

出て来ると言うが

 

「何を調べていたん？」と笑われる(´;ω;｀)

 

関連記事がドンドン出て来て

それを見て行っていると・・・・

結局何を調べたかったのか

 

こうして無駄？な時間を

随分使っている。

 

無駄とばかりは言えないが

 

・・・・・・・

 

オーバーナイト製法のパンにハマって

こればかり焼いている。

 

一晩冷蔵庫で醗酵させるものだ。

 

家で焼けたらパン屋さんでお高い

パンを買う事もない。

 

だけど興味の度合いによるかな？

だれかれパンを焼く事に興味がある訳では無い。

 

日本人はなんでこんなにパンが好き？

 

巷に沢山出来始めた小さいパン屋さん。

YouTubeと一緒で奇抜なモノをプラスして

いかないと生き残れない

 

あれこれ乗っけて味が複雑化して・・・

 

シンプルが一番。

小麦の味がするのが一番

そう思うの私だけの様だ

 

 

スーパーで５００円弱で購入した

良い色だ。

来年は期待できないけど・・・・

 

 

 今日で5月は終わり。

何か出来たかな？

何なく過ぎた様な月日。

もっと、充実した日々を送りたい。

 

 

 

様々な人生模様。

色々な人のブログを覗いていると

感じる事がある。

 

皆それぞれの生き方があるんだなぁ～

ブログに書ける人は幸せな人の分類に

なるのかも

（勝手に分けて申し訳ないが）

 

私が見ている範囲は大変狭くホンの一部。

ピンからキリまであまたのブログが

あるのだろう。

 

貴方は貴方であって私では無い。

私は私であって貴方では無い。

これは私の持論

 

夫婦であっても子供であっても

分かり合えない部分はあるのだ。

 

それを分かったつもりでいたりする。

 

当然無理が生じる。

それを寄り添うと言う技で付き合う

事になる。

 

見ないと言う小技も使う

 

人間とは摩訶不思議な動物だ。

 

・・・・・・・・・

 

毎日、毎日

「私を泣かせて下さい」と

「ユーレイズミーアップ」の練習。

 

もう飽きた

 

録音してみるとボロボロで滑らかに

吹けていない。

何度も何度も繰り返すが

 

こんな時は

 

 

 

 

デニッシュ風パン。

昨日みつけた捏ねない方法で

 

 

捏ねないでも、バターを折り込まなくても

十分美味しい

 

これに気を良くして

　

 

ブリオッシ食パンを焼く。

これまた最高

 

YouTube先生のお陰で色々楽しめている。

 

これをオカリナにも利用できないか？

オンラインレッスンが沢山ある。

自分に合う合わないがあるから

 

パンのレシピみたいに簡単にはいかないけど

きっと見つかるだろう。

 

梅雨らしい雨の月曜日

まだ梅雨入りは発表されていないが

そろそろかな？

今日も楽しく行ってみよう

 

 

 

 

 

常識？と革新？

私がパンを焼き出して何年だろうか？

 

何もかもない時・・・

もう４０年位前？

イーストさえ手に入らない時に

バターロールやコッペパンを焼いていた。

 

当時からパンは捏ねるモノが常識。

日がな一日捏ねていた様に思う。

 

今・・・・・

 

YouTubeや本では捏ねないパンが

席捲している。

 

時々それを焼いてみるが

古い私の頭は常識にとらわれて

 

「やっぱり、パンは捏ねないとね～」に

 

最近YouTubeでは

捏ねないのと捏ねるのを両方焼いて

出来上がりや味を立証していたり

粉の高いのと安いのの違いを

見せてくれたりしている

 

こりゃ～～～

私もそろそろ頭を切り替えないと

 

しかし・・・・

パン教室やパン屋さん

この革新にどう対処するのだろうか？

 

若い人の柔らかな頭は時として

とんでもない事を生み出す。

 

料理でも今、正に時短と称して

ゴチャゴチャのモノが流行っているけど

日本料理の良い所は壊さないで欲しい。

 

残して欲しいモノはある。

壊さないで欲しいモノもある。

 

・・・・・・・・・・・

 

 

 

 

美祢のコーヒー屋さんuntitlegcoffee。

さすが若い男性。

名前が読めない

 

「アンタイトルドカフェ」

 

人生３度目のネルドリップで入れたコーヒを

飲みに行く。

 

その先には行列の出来る人気のパン屋さんがある。

 

連日若いギャルの行列。

私はそこには行かないで手前でストップ

 

人生３度目のネルドリップは美味しかった

 

今はアメリカンみたいなお茶替わりの様なコーヒーが主流。

 

ネルドリップは無くならないで欲しい。

残して欲しい入れ方だ。

 

 

 

 

 

 

 

桜の木が倒れる。

昨日の強風で植えて２０年の桜の木が

倒れた

 

そんなに強風だった？

他の木は健気に頑張っているのに

私が植えた記念樹。

 

今まで綺麗な桜を見せてくれてありがとう。

 

・・・・・・・・

 

 

セブンのコーヒーが変わった。

キリマンジェロが終わり少々寂しかった

 

コロンビア。

飲み比べないと分からないけど香りは

抜群。

 

私は好きだ

 

１２０円で買えていたけど

１４０円。

 

これも仕方なし

 

たまに遠出する時とか気分を変えたい時

そんな時にはいいかも。

 

 

絵手紙を描いた。

アザミはやはり難しい

 

・・・・・・・・

 

最近車を運転していて思う事。

 

法律が変わったかな？と思わせる

 

「方向指示器を出さない」

何台もそれをされると・・・・

もう出さなくても良くなった？

自分だけ知らないのかもなんて

思ってしまう。

 

真面目に運転してる人はしてるから

間違いではなさそう

 

 

 

 

 

 

ピッタリ一致。

 

 

アザミの花が好きだ

そんな人もいるのか？

それは・・・

私です

 

花壇に咲いている花ではない。

空き地に群生しているか

又はひっそり咲いている。

 

近くの空き地で失礼して来た

 

絵手紙に書きたいけれど・・・

難しすぎる

 

・・・・・・・

 

月間絵手紙が届いた。

先日教室で知った仙厓和尚の特集。

 

まさに需要と供給が一致

この方の人となりを知りたいと思っていた。

 

久し振りに友達とコメダで会う。

コーヒーが５０円値上がり

これも仕方無し。

 

値上がり以上に驚いたのは満席。

もう完全にコロナは忘れ去られている。

 

だけど・・・

昨日の市内感染者は２２人。

 

毎日、毎日この前後の人数が

感染しているのに

「みんな掛かれば怖くない」状態

 

パーテーションも無ければ

熱も測らなかった。

 

巷はもう普通の日常なのだ

いいのかなぁ～～