煮込みハンバーグ

久々におうちごはんＵＰです～♪

プチパーティーのときに持っていった煮込みハンバーグです。
この前あまり食べれなかったので、今日また作りました。
写真は今日のです。

デミグラスソースも手作りですよ～。
このソースが家にある材料で作れちゃうソースなのに、なかなかおいしくって、これだけで、ご飯やパンがすすんじゃう♪
ＡＢＣのレシピなので載せられないんだけどね。

料理教室のお料理っておいしいね♪

今日の離乳食

最近離乳食のことぜんぜん載せてないなぁって思って、今日の離乳食を写真に撮ってみました。
あたしは結構適当。創作料理が多いです・・・。

まず朝食！




野菜ＭＩＸ（かぶの葉と根、たまねぎ、にんじん、キャベツ）とブロッコリー、ヨーグルト、パン（８枚きり３分の２）さつまいもを手作り野菜スープでのばしたものをつけて、いちご　です。

別のお皿にパンにさつまいもソースをつけてあげると喜んで手づかみ食べをします。
でも、ブロッコリーは手づかみで食べますが、率先してはやらず、口に入れてあげれば食べるって感じ。
パンはうはうは言ってます。
たぶん、１枚以上は軽く食べるけど、食べすぎだと思うのであえて３分の２。
いちごも上手に手づかみで食べれます。

次はお昼！



お昼は今日はキッズルームで食べたので、お弁当箱に。
朝と同じ野菜ＭＩＸに、鶏のささみ入りマカロニ（手作り野菜スープ味）です。

トマト入れ忘れた・・・。
これに粉チーズをかけるとうはうはいいますが、太るので、粉チーズは却下！
量多いね！ってみんなに言われたけど、多いのは不明です。
マカロニだから中空洞だから多く見えるんだよね～。
マカロニ自体はゆでた状態で６０グラムぐらいだし。

次は夜！！




トマト、ほうれんそうのおひたし、ナスの煮浸し、舌平目のマッシュポテト和え（手作り野菜スープのばし）、野菜ＭＩＸとひじきのだし煮、５倍粥（９０グラム）です。
野菜少ないのかな～？
よくわかんないです。

ちなみに全部姫ちゃんは残さず完食。
むじろ、足りないと泣くぐらいです・・・。

ちなみに、ストローもコップも遊んじゃって上手に飲めません。
くいっと吸ってぶわっと吐き出します！
それか、ぶくぶく吹いてます。

いっぱい食べて大きくなぁれ！

その横で納豆卵かけご飯を食べるあたし・・・。
早く大人と同じもの食べれるといいなぁ。

おまけですが、今日夕食前の姫ちゃんです

家族３人で初節句

来週末はちょっと予定が合わなくって、急遽昨日家族３人で姫ちゃんの初節句をやりました。

今年は手抜きでちらし寿司です～。




はまぐりは高いので今年もあさりのお味噌汁で♪
去年はがんばっておひなさまのお寿司を作ったんだけど、今年は無理～！！
来年リベンジかな。
和菓子は実家から送ってもらって偶然あったものを使用。
桜餅はまた改めて食べたいな♪

そして、お昼寝が終わった姫ちゃんに早速被布を着せて写真撮影！！




姫ちゃんの笑顔が撮りたかったので、ベビーベッドの下を覆う時間はなし！！
お座りで転がってしまうので、ぐちゃぐちゃのお布団の前にささっとお飾りを持ってきて撮りました！
赤ちゃんの撮影はほんと難しい！！

ケーキは来週末お友達が来るので、そのときに頼もうかな～とか今悩んでます。
やっぱり初節句はケーキあったほうがいいもんね～。

ということで、家族で初節句でした。

シーフードマリネ

昨日は節分だったので、またみんなで節分パーティーでした。
その記事はまた次に書きますね。

そこで持っていった持ち寄りメニューをちょこっと紹介。




シーフードマリネのチコリのせです～。
節分とはぜんっぜん関係ないけど！
何せ、切って、手作りマリネ液で和えるだけなので、楽チンなのです！！
でもチコリにのせると大勢の取り分けには少々めんどうなので、結局こうなりました。




来月のひなまつりには何作っていこうかな～。
持ち寄りっていろんなご飯が食べられて楽しいですね！！

家族３人でホームパーティー♪

今年は家族３人で迎える初のクリスマス！！
ケーキを作ろうかと思ったけど、やめまして、ツリー型のミルフィーユを作りました！！



じゃじゃーん！！
手抜きなのに、いい感じじゃ～んって自画自賛☆



いちごとブルーベリーを生クリームでデコレーションして、上から、粉糖と銀色のアラザンをふりかけました～。



上からで～す。
適当なのに、いい感じになったのでよかったです。



今年もケンタッキーで何も作ってません～。
サラダもおうちにあったので適当に。
ベビーリーフでやれば綺麗だったけど、買い物に行く時間がなかったの～。



姫ちゃんの分もシャンメリーで乾杯！！
シャンメリーを赤にしちゃったから、中のいちごとブルーベリーが目立たず残念・・・。
以前はジンジャーエールでやったんですけど、綺麗なのでおすすめです～。
白のシャンメリーやシャンパンならきっと素敵ですよ～。
赤は色が濃すぎてダメでした。



姫ちゃんもパーティー衣装にね♪



その前はこんな格好してました。



じっとミルフィーユを見つけてます。
来年はは姫ちゃんも食べられるのかな？
どうかな？

来年もクリスマス楽しみだね！！

トーストにハマる

朝食は必ずパンなあたし。
特に妊娠してから、夕食をかなり減らしているので、めいっぱい食べられる朝食が楽しみでなりません
実家にいると、ランチョンマットや、お気に入りのカトラリー、おうちカフェ風にコーディネートなんてできないので、それだけが残念ですが・・・。

いちごやブルーベリーのジャムも好きなんですが、今ハマってるのがこちら



甘いクリームやトースト用のクリームです
きっかけは、うちの旦那さんがピーナッツクリームを買ったところから始まりました。
もともとピーナッツクリームは好きではなかったあたし。
でも、安い普通のピーナッツクリームはまずいけど、ホイップタイプとかお値段をそこそこ出すとおいしいんですよね
そこで、あたしのピーナッツマイブームが始まりまして・・・。
最初は「ソントン」のホイップタイプのピーナッツクリーム。

次は友達に教えてもらったコレ。



横浜だとそごうに入ってる「富沢商店」という製菓やパンの材料や道具を売ってるお店のピーナッツきなこクリーム。
写真は以前のですが、これがまた絶品で

実家に帰ってから、なかなか「ソントン」のホイップの方のピーナッツクリームを探してたら、なくって、いろんなスーパーを渡り歩き、
結局「ソントン」のホイップタイプのきなこピーナッツ、チョコにめぐり合い、ハマり、
さらに、メープル味とシナモン味の塗ってからオーブントースターで焼くというトースト専用のシュガートーストのクリームにハマリ、
塗って焼くタイプが意外とよかったので、ガーリックトーストやメロンパン風というのも買ってみました。

シュガートーストは甘くてなんとなく懐かしい感じがして、メロンパンはまさに食パンで懐かしい感じのメロンパンが味わえちゃう
ガーリックトーストはたぶん、うちの旦那さんもいけるんじゃないかな～。
バケットに塗って焼いたらきっと最高

おかげで、毎朝、どれにしようかな～？って選ぶのが楽しみです
横浜に帰るときに、まとめ買いして持って帰らないとね～
横浜のおうちにはオーブンレンジとトースターしかないので、オーブントースターも買わなきゃ

ベランダランチ

今日は朝はだったけど、途中から、微妙にになってきたので、風はちょっと冷たかったけど、急遽ベランダでランチにしました～

メニューは特にベランダランチ用にしてなかったけど、貧血具合を考えて、あさりを使って、ボンゴレビアンコに



ベランダランチのいいところは、部屋着やパジャマのまま、気取らず普段の格好のままランチ気分が味わえること
ベランダランチが気軽にしたくって、今のマンションを選んだんですよ～。
一戸建てじゃ、道路や隣りに丸見えだったりするし、ある程度プライバシーはあって、さらに、見渡す景色も重要
景色は写真で載せてませんが、ベランダからの景色がすっごい大好きなんです



食後にコーヒーもここで
おやつが欲しいところですが、明日検診なので

まったりしたところで、午後はおでかけしました～。
今日から８か月で妊娠後期に入ったってことで、体調面を考慮して遠出はできませんが、夫婦２人でまったりこういうゆったりとした時間が取れるのは最高だな～

今日のランチ

今日は天気予報でって言ってたのに、結局で、ランチはおうちでベランダランチにしようと思ってたのに、日が当たってなくて、急遽おうちの中でランチでした
せっかく、お外用のランチメニューにしたのになぁ・・・

トマトソースのパスタと、この前旦那さんがシアトルで買ってきてくれたクラムチャウダーです。
これがおいしいの
クラッカーをつぶしてかけたり、フランスパンをつけて食べたりしてもおいしかったです

結構ボリュームたっぷりになってしまったので、今日は晩ご飯にお寿司を食べにいったんですが、ずいぶん出費が少なくすみました
その分、たっぷり横浜でお買い物をしてきたので、すごい出費だったんですけどね
お買い物ネタはちょっと時間がないので、また後日

オムライス

安静生活をしてるので動けないし、テレビはつまんないし、話し相手もお腹のたまちゃん以外いない、ってことで、あたしの楽しみは食べることだけ
もう太ろうがなんだろうが、食ってやる

ってことで、昨日の夜はカロリーの高いオムライスにしちゃった



久々に作ったので、形はすごく変だけど
自分が食べるのでまぁ、形はなんでもいいかな～と・・・。
しかも、カロリーを気にして、卵をＬ玉からＭ玉に変えて、さらにそのＭ玉１個の卵で２４センチのフライパンでやったので、卵が薄い
やたら、具は入れすぎたし、失敗気味のオムライスです



中身はたっぷりの玉ねぎとピーマン、にんじん、鶏のむね肉と家にあったものを使って、ご飯は最近白米から１６雑穀米に変えたのでそれでやってみました。
もちろん、ケチャップも少なめ。
雑穀米にケチャップって？って思ったけど、ぜんぜんいける
雑穀米ってあたしは白米より好きなんですよ～

いくら簡単な料理って言ったって、安静にしなさいって言われてんだから、動いちゃダメですよね
昨日はず～っとお腹に集中してみたんですが、やっぱり常に張ってました
今日はまだ昨日よりはマシかな～？
よくわかんないけど、あたしの体は休養が必要なようです。
下着がもうなくなるのよ～
洗濯、どうしたらいいのよ
しかも、今までぜんぜん寝たくても寝れなかったのに、お昼寝を自然としても、夜きっちり寝れます。
疲れてたんですね～・・・。

あと、旦那さんがたまちゃん用のお土産悩み中みたいです
今回の検診でも女の子だったので、女の子用のお土産はむずかしいかな～
ぬいぐるみでもなんでも、きっとたまちゃんは喜ぶよ
どんなもの買ってきてくれるか楽しみ
元気にお仕事がんばってね

では、また横になりま～す

初の手作りピザ

この前簡単にできるって書いてあったピザの本を衝動買いしてしまったので、今日は初めて、おうちでピザを焼きました

パン教室でパンピザは作ったことがあるので、今回は初心者ながら、無謀にもサクサクのクリスピータイプに挑戦
なんか、パンピザの方が失敗しないらしいけど、クリスピーのピザが食べたかったし、こちらは発酵が必要ないので、短時間でできるんです

作ったのは、照り焼きチキンのピザと、コーンクリームのピザです。



こちらはコーンクリームのピザです。
具とソースを欲張ったため、見事決壊
ホワイトソースに、クリームコーン、粒コーン、ウィンナー、アスパラ、ミニトマト、チーズです。



見た目、お好み焼きのようになっちゃってますが、照り焼きチキンのピザです
もも肉と焼肉のタレと、ピーマン、チーズです。
外がカリカリになっちゃったけど、中身はちゃんととろ～りとなってました。
よかった



切り分けて、いただきました
見た目はともかくおいし～い
予想以上の味で感動
旦那さんも「あつ　うま～」って言いながらも食べてくれました

生地も上手に伸ばせなくて、小さめのピザがさらに小さくなってしまって、大丈夫かな？って思ったんですが、生地はクリスピータイプなだけあって、サクサク
上のソースと具はとろ～りしてて、オーブンに感謝

今回は生地がどこまで釜伸びするかわからなかったので、２枚の天板を贅沢に１枚分ずつ使って２段で焼いたんですが、ピザが２０センチぐらいで小さめで、パンピザと違って釜伸びしないので、これなら、一度で４枚焼けますね～。

今度はオーソドックスなトマトソースも作ってみたいな～。
あたしの腕が悪いので、見た目はともかく、この簡単さだとピザの宅配が高すぎて頼めなくなっちゃうかも。