先日の京都旅行で購入したお土産。
2日目の東山散策の際にガイドブックで調べて行ったのは「京生麩 菊水」。
事前に電話で予約してからでしか買えない。
この日も当日の朝予約して昼頃に購入しに行った。
自宅で夕食に食べてみた。
まずは生湯葉。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/ad/b40a3a547a83c10cc55c3085d1be76f1.jpg)
たっぷり5枚入って720円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/89/845d46a10c699867037a903f4bb588da.jpg)
お刺身にしてわさび醤油でいただいた。
お味は・・・
美味しゅうどすえ(京都弁)
しっかりした歯ごたえと大豆の風味。
結構硬めで破れないないので何かを巻いて揚げても美味しいかも。
さらにデザートに笹巻麩。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/01/1b9565613b314405abcbb32cb12d1a72.jpg)
もっちりした生麩の中にゆず味噌が入っており、とても美味しかった。
写真は撮り忘れたが、よもぎ麩というよもぎの入った生麩も購入。
こちらは焼いて食べたが、モチモチした食感でこれまた美味。
自宅に帰ってからも生湯葉、生麩等の京都の味を堪能しためぐなのでした。
2日目の東山散策の際にガイドブックで調べて行ったのは「京生麩 菊水」。
事前に電話で予約してからでしか買えない。
この日も当日の朝予約して昼頃に購入しに行った。
自宅で夕食に食べてみた。
まずは生湯葉。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/ad/b40a3a547a83c10cc55c3085d1be76f1.jpg)
たっぷり5枚入って720円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/89/845d46a10c699867037a903f4bb588da.jpg)
お刺身にしてわさび醤油でいただいた。
お味は・・・
美味しゅうどすえ(京都弁)
しっかりした歯ごたえと大豆の風味。
結構硬めで破れないないので何かを巻いて揚げても美味しいかも。
さらにデザートに笹巻麩。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/01/1b9565613b314405abcbb32cb12d1a72.jpg)
もっちりした生麩の中にゆず味噌が入っており、とても美味しかった。
写真は撮り忘れたが、よもぎ麩というよもぎの入った生麩も購入。
こちらは焼いて食べたが、モチモチした食感でこれまた美味。
自宅に帰ってからも生湯葉、生麩等の京都の味を堪能しためぐなのでした。