弌鳥 （いっちょう）の白海老、鶏レバーの白ワイン煮

いつも行く金山の焼き鳥屋「弌鳥 （いっちょう）」。

先日いただいたのは





富山県産の「白海老」と






鶏レバーの白ワイン煮。




お味は・・・




どちらもうみゃーでかん。（名古屋弁風）


美味しい料理に癒されためぐなのでした。





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