金目鯛煮付定食（和食 かとう＠築地）

暖かい、白いご飯を食べたくてやってきました。
定食ですので、お味噌汁、漬物、小鉢が付いております。
お隣さんのお刺身を見て、心が揺れ動くものの、
やっぱり金目にファイナルアンサー。

何でこんなに金目鯛、滑らかなんだろう？
柔らかで、と言っても煮崩れてるとかそういう意味ではなくて、
本当に身が柔らかくて、でもぷりん、と張ってて、適度な脂で美味しい。
ご飯がすすむすすむ。
やっぱり金目にして良かった～。
なめこ汁も、里芋の小鉢も、漬物も美味しいです。

保田漁港のばんやで、金目の煮付が売り切れで食べられなかった、
そのリベンジが出来たかのような気持ち。

サンマの定食も美味しそうでした。
お隣さんが食べてたのですが、まるまる肥えたサンマ、出てきてました。

金目鯛煮付定食　￥1,300

大納言（グーテ・ルブレ＠入谷）

入谷にある、石窯のパン屋さん。

上食に、大納言小豆が混ぜてあります。
これが、やったら旨い。
もちもちした上食に、程よい甘さの小豆。
似た感じで栗バージョンもあるけど、小豆の方が美味しい。
甘すぎなくて、上品で。
運良く焼き立てに当たった時は、ぺロッと全部、一気に食べちゃいます。

長～いバケットに、マスタードとソーセージを包み込んだ"超ロング"、
ピザ、デニッシュ、色々看板商品があるけれど、大納言が、一番好き。

大納言１／２　￥200

豆かんてん（梅むら＠浅草）

本当に、この界隈は美味しいお店が多いですね。
グリルグランド、佐久良、むつみ・・・
おまけにアニマル浜口ジムまであるし。

さて、豆かん。
元々、あんみつとかに入ってるえんどう豆、好きじゃありません。
パサパサして、固くて、しょっぱいイメージしかわきませんでした。
だがしかし。
梅むらの豆は違います。
まず、見た目が違すぎます。
ツヤツヤ光り輝くその様は、まさに宝石。
こんなにきれいな豆、見たことありません。
その食感は、ふっくら柔らかく、ほのかに塩味。
寒天も、普段食べてるのと全然違う。
寒天の味が、するんです、寒天にも、味があるんです。
黒蜜はもちろん甘いけど、全くくどくなくて、後味さっぱり。
この三つがあわさって、ああ、美味しい。

豆かん　￥450

いつも気になる合羽橋のコックさん。どこを見てるんだろう？

五目釜めし（釜めし むつみ＠浅草）

場所は佐久良のお隣さん。
靴を脱いで、お座敷へあがります。
釜めしが炊き上がるまで、ちびちび呑みながら待つ事３０分弱。
美味しそうな釜めし、きました。
鶏・えび・アサリ・筍・しいたけ、が入ってます。
結構、どっさり。
三つ葉の緑がとてもキレイ。

薄味な出汁で、しっかりと具材を引き立たせている。
えびはプリプリ、筍はシャキシャキ、やっぱり鶏が１番最高。
おこげの部分がまた香ばしくて、真剣にこそげおとしてしまいました。
全体的に薄味で、お通しの小魚の南蛮漬け？も、漬物も旨かった。
えびしんじょうとコロッケ、それぞれもちろん美味しかったけど、
煮物系頼んだ方が良かったかも～。

五目釜めし　　　　　￥1,050
じゃがいもコロッケ　￥525
えびしんじょう　　　　￥525
レモンサワー　　　　￥420
お通し　　　　　　　　￥210


えびしんじょう

トマト水餃子（ハルビン餃子＠堀切菖蒲園）

カウンター５席のみ。
入るのに、たじろいでしまいました。

むっちりした水餃子は、中々に大きい。
酢は入れない方が美味しいよ、との事で醤油のみで頂く。
餃子にトマトなんて、どういう組み合わせなんだと思いきや、
非常に美味しかったです。
一口ほおばると、トマトの汁が口に広がるんです。
トマトの酸味と餃子の餡は、さっぱりとしてるので、大きくてもスイスイ食べてしまいました。
とはいえ、さすがにこの大きさの餃子１０個は苦しかったですけど。
ライス頼まなくて、本当に良かった。

店内に一応空調はあったけど、全く意味をなしてませんでした。
レモンサワーの氷が、あっという間に溶けていきます。
そんな空間が、楽しかったです。

東京餃子楼の時も思ったけど、こういうササっと呑めて食べれる餃子屋さん、
近くにあると嬉しいですね。


トマト水餃子　￥350
焼餃子　　　　￥350
レモンサワー　￥350

焼餃子も、汁が飛び出すタイプ。

ケーキセット（スヴニールママン＠入谷）

たまには、洋菓子を食べたいと思います。
南千住とは姉妹店。

ケーキセットのケーキは、店頭にある中から好きなのを選んでよいとの事。
ミルフィーユも良いけど、姉妹店で同じ物を食べてもつまらないので、
今日はモンブランを選択。

下のタルトは厚く、外はサクっと、中がしっとりタイプ。
タルトの上に、少しカスタードクリームがのって、マロングラッセを包んだ生クリームをたっぷり。
この生クリームが、滑らかというか、つるんとした感じでとても美味しい。
それをさらに包み込むように、マロンクリーム。
アンジェリーナ程は甘くないけれど、それでも結構どっしりしてます。
栗の風味は少し弱め。

しかし、この価格でセットとは素敵だ。
ケーキセット（飲み物付）　￥６３０

トムヤムクン・ラーメン（ティーヌン＠錦糸町）

怪しげな外観に魅かれて入店。
チャレンジャー精神は大事。
チェーン店なので、結構どこにでもあるかも。

エビ入り、中華麺のトムヤムラーメン。
こま切れ蒸し鶏、もやし、フクロタケ、ネギ、パクチーがのっております。
ほんの少しだけ、辛いかも？と思うくらいで、
レモングラスが利いたスープは、全く辛くありません。
辛すぎて食べれそうになかったら、酢でごまかそうと思ってたのですが、
最初から酸味が強く、マイルドなお味。
色は辛そうなんですけどね。
さっぱり美味しかったので、麺類では久し振りに汁まで全て完食しました。
ハーブ・スパイスが利いた料理を食べると、体が浄化された気持ちになります。
ただ、パクチーが駄目なヒトは、駄目でしょう。

トムヤムクンラーメン　￥800

怪しげな外観

どら焼き（亀十＠浅草）

おがわが９月１０日まで休みだったので、今回は亀十で購入。
雷門前にて、秒速でいただきました。

こちらは、とても皮に特徴があります。
それはそれはふかふかで、きめが細かいケーキのスポンジのよう。
気をつけないと、すぐ潰れちゃいそうです。
ふんわり柔らかいスポンジに包まれた餡は、爽やかに甘い粒餡。
小豆の皮のシャキっとさに、爽やかさを感じました。
どら焼きには、白餡もあります。

賞味期限　２日
どら焼き　￥250（税別）

おまけ　紀文堂のうずら　美味しゅうございました。
情報提供ありがとうございます。

冷やし肉南蛮そば（角萬＠業平橋）

とても蕎麦には見えないアレ、向島店。
竜泉にはよく行くが、向島は初めて。

さて、この山盛りの物体は何ですか？

どこから切り崩してよいものか、本気で悩む。
蕎麦の形状がうどんに見えるのは、こちらも同じ。
竜泉より青ネギがクタクタ気味で、豚バラ肉の柔らかさが私好み。
やっぱり歯ごたえが凄い、固い蕎麦をわしわし食す。
繊細な蕎麦を求めるヒトには、駄目なんだろうとは思うけど。
角萬中毒に陥るヒトの気持ち、よくわかります。
この濃いつゆにからむ蕎麦が、最高なんだもの。

しかし、問題が一つ。
食べても食べても、全く減らない殺人的なこの量。
竜泉の1.5倍位ある気がするんですが。
これで冷や肉なら、冷や大はどうなってしまうんだろうか。

冷や肉　￥850

マルル一等兵さまや、kimcafeさまもお気に入りなのです♪

何となく、撮ってみました。