白黒ブログ~続カウンターの内側から~

カウンターの内側目線&店の外のマスターの顔

深夜食堂新メニュー

2018-12-11 00:11:47 | Weblog


リクエストにお応えして
「魚ニソ卵炒め」メニュー昇格です。

魚肉ソーセージ+玉ねぎ+卵。

自分がよく夜中に作って食べてるもの。

こういう普通の食べ物が
いい酒の肴になるんだな。

もっとお腹が空いた人にはこちら。



魚ニソチャーハン。

魚肉ソーセージ好きにはグッとくるはず。

ちなみにこのチャーハンは
今日の自分の夕飯でした。

復活

2018-12-10 00:02:26 | Weblog


家ではiMacを使っているので
とりあえず支障はなかったのだが
MacBook Proの方が
最近立ち上がりがどんどん遅くなって
アプリを開いても変なメッセージか出てきて
なかなか使えなかったり。

とにかく遅い!

ネットで検索して
「遅くなった時にはこれをやれ」的なことを
いくつも試してみたがダメ。

データもいろいろ削除した。
アプリもアンインストールしたり。

ここ数日
昼間はずっとコイツと格闘していた。

結局もう初期化するしかないと思い
今朝起きるやいなや作業を始めた。

初期化後、必要なアプリ
LightroomとPhotoshopとプリンタのドライバーを
再インストール。

なんだかんだで
夕方までかかってようやく終了。

再起動してみたら
サクサク動いて気持ちいい。

昨日の排水管に続き
とてもスッキリしたのだった。

排水管騒動

2018-12-09 00:05:03 | Weblog


店のオープン前のこと。

夕飯を食べて洗い物をしていたら
厨房の床の排水口から
水があふれ出し
大変な事態に。

排水管が詰まっているようなので
こういう時に使うワイヤー



を出してきて
こっち側からと店の外側の口からと両方から
必死に突いてみたが
一向に開通しない。

寒いけど汗だく。
右腕パンパンに張るし
池の水抜いた人たちぐらいの汚れ具合
(ちょっと大げさか)。

これはもううちの装備では無理と判断して
水回りの救急隊みたいな会社に連絡した。

その時点で既に店のオープン時間を過ぎていた。

お客さんは待ってるし
中はバタバタだし
ご迷惑をおかけした。

8時半過ぎに業者さんが到着。

もっと太くてしっかりした
重いワイヤーを持ってきて
30分ぐらい作業してくれて
無事開通したのだった。

ふう。
痛い出費だったけど
解決してよかった。

すっきり。

酒の友

2018-12-08 00:30:55 | Weblog


夕飯の残りの豚汁が
今日の晩酌の友。

ふくよか美人のカブを見つけたので
入れてみた。

しみる〜。

匂いについて

2018-12-07 00:36:01 | Weblog


宇宙にも匂いがあるんだそうだ。

外国に行くと
その国の匂いがあるとよく言う。

町々の匂いもあると思う。
高円寺の匂いとか。

他の国に行って高円寺駅に帰ってきた瞬間
見慣れた風景とともに
匂いも入ってくる気がする。
良い匂いとか悪い匂いとかじゃなくて。

それと
匂いに敏感過ぎなのか
パトロール(散歩)している時も
いろんな人や物とすれ違い
くさい、くさいとよく思ってしまう。

自分もおっさんになってくると
だんだん自分の匂いにも
鈍感になってくるかもしれないと思うと
それがちょっと怖い。

気をつけよう。

縄跳び

2018-12-06 01:05:10 | Weblog


縄跳びを毎日している。

1年以上前から続けている
腕立てと腹筋と体幹鍛えるやつなどに加えて
何ヶ月前から縄跳びも始めた。

おっさんなので
どれもちょっとずつ
無理のない程度に。

縄跳びは
子供の頃のイメージがあって
すぐ簡単に何回ても跳べると思うでしょ?

それが意外にかなり難しい。

二重跳びとか
ボクサーが片足ずつ素早く跳んでるやつとか
そんなのじゃなくて
普通に跳ぶことが
この年齢になって如何に難しいか。

簡単だと思っているそこのあなた、
びっくりするぐらい
跳ぶタイミングがわからなくなってるから。

あの頃とは体の重さが全然違うのよ。
そのイメージは捨てて。

毎日続けて
ようやく100回以上跳べるようになり
今はボクサー跳びに挑戦中。
難しい。

しかも、100均縄跳びを使っているので
軽すぎてなかなか足元に回ってこない。

これに慣れてしまった今、
ちゃんとした縄だと
逆にタイミングが狂うかも(笑)。

プデチゲラーメン

2018-12-05 00:10:50 | Weblog


こないだコンビニで見つけて
買っておいたやつ。

インスタントのプデチゲラーメンて
どんだけ味が再現されるものかと
半信半疑だった。

でも
辛ラーメン作ってる農心が出しているし
ある程度信頼できるんじゃないかと。

で、食べてみた。

うん。
辛味も旨味も
プデチゲらしいさっぱり感もあり
乾燥させたスパム的なものもちゃんと入ってるし。

たまにちょっと食べるぶんには充分だ。

不名誉の負傷

2018-12-04 00:07:13 | Weblog


スーパーで買い物に行って
惣菜売り場を見ていた。

惣菜をパックに詰めるのに両手を使うから
買い物かごを置くための台が
足元に置いてある。

前から来た人を避けようとして
その台が低いので気づかず
膝下の骨のところを
角に思いっきりぶつけてしまった。

しばらく痛くて痛くて
腹は立つわ、情けないわ。

でも、歩けるし
日課の縄跳びもできたし
ちょっと忘れてた。

遅くになって思い出し
見てみたらプクッと腫れてて
押したら跳び上がりそうに痛かった。

いま保冷剤で冷やし中。

22日(土)は白黒忘年会

2018-12-03 00:48:12 | Weblog
子どもの部 18:30〜
大人の部 20:00〜
会費3500円
食べ物は持ち寄りでお願いします。

参加の方はご連絡くださーい!




今日は久しぶりに
阿佐ヶ谷の地中海料理スールさんへ。

二人でいろいろお疲れ様会。
たまにはご褒美を。

シェフのIちゃんには
我々の好みをすっかり把握してもらっているので
いつもお任せで出してもらう。

やっぱりおいしいなあ。
食べ過ぎた。

今月の展示

2018-12-02 00:11:37 | Weblog


今日は展示替えの日。

夕方早くから作業して
店の壁がロンドン、パリなどのヨーロッパになった。

三浦博之君の「almost July」

今回は全てスクエアで。

どうぞお楽しみに!