白黒ブログ~続カウンターの内側から~

カウンターの内側目線&店の外のマスターの顔

夏用に

2017-07-21 00:05:16 | Weblog


家のPCの椅子用に使っている
い草座布団が
ボロボロになってきた。

俺はお尻が熱いので我慢できず
売り場でいろいろ悩んだ末に
竹シーツのミニ版を購入。

そして店の椅子用にもう一枚。

これで夏のお尻は快適〜。

深夜の大掃除

2017-07-20 00:43:50 | Weblog


昼間は暑すぎてとてもできない
エアコンの掃除に
昨夜店を閉めてから取りかかった。

真夜中とは言え
エアコンを消しての作業で
しかも結構時間がかかり
暑くてぐったり。

でも
今日昼過ぎに店に出てきて
エアコンつけたら
快適、快適。

小魚

2017-07-19 00:04:56 | Weblog


いただき物の小魚の干物を
炒ろうと思ってフライパンに入れたら
なんか、うじゃうじゃいるーって感じで
笑えてきた。

もらった時に名前を聞いたような気がするが
忘れた。

ネットで調べてコレじゃないの?
っていうのを発見。

オキヒイラギ。

みりんと醤油でちょっと味をつけて
すてきな酒の肴が出来上がり。

これはまたやばい。

今日も酒がすすむし
ご飯も食べたくなる。

ジェネリック菓子

2017-07-18 00:03:00 | Weblog


7-11のジェネリック菓子シリーズ。

博多通りもんジェネリックに次いで
北海道土産の定番のジェネリックを
食べて見た。

ほぼ近い味ではある。
が、
何かほっこりする風味が
ちょっとだけ足りない感じ。

わざわざ相手のことを思って
お土産を買ってきてくれる
その気持ちの分かな、なんて。

1泊2日

2017-07-16 23:59:38 | Weblog


奥多摩の山奥にある
中山ロバ君の山荘に
8名で遊びに。

家だけどキャンプ気分。

以前数回行ったことがあるが
その時からずいぶん進化を遂げていた。

肉を焼いたり
いろいろ料理をして
酒を飲み、しゃべり、笑い、
五右衛門風呂に浸かる。

そして
先日買ったばかりの寝袋で寝るのだ。

ウヒャ、こんな住人も…








研究中

2017-07-16 00:01:55 | Weblog


新メニューを続けて開発中。

豚ステーキ。

まだいろいろ試行錯誤してから
正式にメニューにする予定。

この四元豚がね、おいしいんだ。
脂まで甘くておいしい。

もうしばらくお待ちください。

集結

2017-07-15 00:09:06 | Weblog


白黒チルドレンが集結!

白黒ガールズ、Cハル・Cナツ・Sホ
のところの子達。

会うたびにどんどん大きくなって
ガールズもすっかりマザーズに。

パパたちも集まり賑やかだった。

チビッコめ
「マスター達は今ヒマなの?
じゃあ、おままごとでもすればー。」

だってさ。

は、は、は(乾いた笑い)。

夏恒例

2017-07-14 00:13:03 | Weblog


ダシの季節到来。

(あ、これは店のメニューではありません。)

暑くなると家でよく食べる。

夏野菜とミョウガ、生姜などが入り
さっぱりと、
でも味は濃い目でご飯が進む。

夜は豆腐にでものせて
酒のつまみにしようかな。

新メニュー その2

2017-07-13 00:02:30 | Weblog


生ハムに続き
ベーコンもとてもおいしかったので
こんなモーニング的なメニューを用意しました。

ベーコンの、肉の味がホントにおいしいの。

小腹がすいた時に
酒のつまみにぴったり。

これにパンやご飯をつけてもいいし
目玉焼きの代わりにピクルスでもいいし。

お試しあれ。

新メニュー

2017-07-12 00:17:46 | Weblog


縁あって
おいしい肉を扱う業者さんと知り合ったので
新しいメニューをいくつか考え中。

決定したメニュー第1弾がこれ。

生ハムとピクルス。

ワインはもちろん、日本酒にも合う。

是非お試しを。

たくさんは仕入れられないので
売り切れご免で。