特製チョコチュジャン

白黒のメニューでは

ビビンそう麺にかけるタレ。

甘辛酸っぱい。

コチュジャンや酢

ほかいろいろを使って作るのだが

材料の配分は奥さんのみぞ知る。

ただし最後の味見は自分。

生野菜につけてもいいし

豆腐にかけてもいいし

結構万能である。

ビビンそう麺には適量をかけて出しているが

よく混ぜて食べないと

足りないような気がしてもっとかけてしまい

最後に底の方に残った麺が

辛すぎになってしまうので

要注意。