昨夜店を開けてから気づいた。
生ビールの炭酸ガスボンベのガスが
残りわずかになっていることに。
そして
翌日3日の土曜日は祝日で
いつも仕入れをしている酒屋が休みだということに。
これはマズい。
ガスが樽の中の生ビールを押し出し
サーバーに送り出してくれ
冷やされてカランに到達し
グラスに注がれる、という仕組みなのだが
そのガスが無ければ
ビールはチョロチョロとしか出てこない。
油断していた。
このままでは
土曜日の営業と日曜日の羽生生BARうつむきで
生ビールが提供できなくなってしまう。
というわけで
今日昼間に起きてから
近所の業務用の酒類販売も行っている店に
電話してみたところ
取り扱っていて配達してくれるとのことだったので
ホッとした。
昨日後半
生ビールを我慢して瓶ビールを飲んでくれた方々
ごめんなさい。
ありがとう。
祝日の土曜日は要注意。
