今日の収穫と料理（ラッキョウの葉のヌタ）

　　エシャレットを食べたくて　６月に収穫できるラッキョウ（越のパール）を掘る
　
　ラッキョウの葉が青々として食べれそう　レシピを探す天婦羅と刻んで醤油で食べる

　二つ位しか出てこなかった　ヌタを作ることにする冷凍の「アサリ」を茹で身を取る

　葉っぱを５ｃｍ位に切って１分塩茹で　代ネギも５ｃｍに切って入れる

　思ったより癖のないらっきょの葉のアサリのヌタができた　美味しく頂く








　　　　　ダイコンの間引きを収穫



　　　　　コスレタス１株



　　　　　白ネギ３本　ヌタに入れる



　　　　　グリーンレタス１株　アサリの茹で汁でグリーンレタスのスープを作る



　　　　　少し早いけど　白菜１株

後片付けと昼食作り

　　暖かくなって野菜の種まき　苗の植え付け　花が終った花の片付けが続いている

　今日は春の花で花が終ったアネモネ・ラナンキュラスの片付けと種取場所への移動

　野菜は今日で収穫終了のキヌサヤエンドウの片付けと「トマト」の畝作り等など・・・・


　　畝作りで体力消耗　帰って遅い昼食を作る　「ゴボウの抜き菜」ベーコン入れて卵とじ

　癖のないあっさりとした食感　美味しく頂く　採れたてのキャベツを入れた焼きそば昼食








　　今日の収穫　　　キヌサヤ・キャベツ（これで終了　次の苗が　玉ができ始めている）




　　

トマト定植

　　２月２０日種まきした「トマト」今日定植する

　大玉と中玉　各６株ずつ　支柱を立てて苗を８の字に結んで完成

　後は雨除けのビニールシートを掛ける　雨避けの天井ビニールは後日







　　

今日の野菜（山菜）

　白菜の玉が大きくなってきた　後少しで収穫できそうになって来た




　スナップエンドウ（二回目）花が開きだした






　冒険した「ゴボウ」大きくなって今日「抜き菜」で収穫　乾かして卵とじで食べようかな




　１２０穴セルトレイに種蒔きした「白ネギ」全てで発芽　大きくなってきた






　家で頑張っている「タラの木」新芽を４個見つけた　早速掘り出して「畑」に移植する

久しぶり「仕事」

　今日は一ヶ月ぶりに仕事の依頼で９時に前に出かける　「退去の立会い」午前中で終る

午後は昨日の大荒れの天気の「被害」の確認と手当て　背丈の長い花が幾つか倒れている

若い苗が一部萎れて駄目になっている　思ったより被害が少なかった


　今日の収穫　３種　　新（早生）タマネギたくさん・キヌサヤエンドウ・キャベツ１個





仕事先に差し入れをする　　昼飯に「新玉」をポン酢で食べて　もっと食べたい思ってた

たくさん頂いてありがとう　　ちょうど家主さんが来て「マサミ」さんの玉葱持ってくと


　そんな訳で　今日も頑張った一日　帰りに月末に退去がたくさん有るのでお願いすると

「３０年近くの経験」が今生きていると思うと　「実感した一日」又頑張ろう