挑戦 たくわん作り

午前中花の手入れと　「たくわん」作りの準備を始める　ネットで米屋を調べる

同じ町内に１軒見つけ電話　運が良いよ一袋米問屋から持ってきた　２キロ大丈夫

すぐに飛んでいく　人のよい「おばあさん」が最近は米糠なかなかないよとのこと

息子さんがお米を計っていて　最近「露天」でたくわん売れていて沢庵作り大繁盛

なかなか手に入らないそうだ　だって

　横にあった「粗塩」６００グラムを１５０円で買う　米糠「ただで」良いよ

そんなわけで最初の関門突破　塩の代金で景品に米糠がついてきた


　次は漬物樽と重石　ホームセンターに行く２０リットルの樽と５キロの重石二個

ビニール袋二枚しめて２，０００円余の出費　残りはザラメ糖と昆布　鷹のツメは

昨年栽培したものがまだたくさん残っている