簡単！ローストチキン

仕事が終わって、会社を出たのがちょっと遅くなってしまって、スーパーで買い物です。



惣菜売り場ではチキンが安ーくなっています。
“でも…帰り（娘）遅いだろうし、ラクしちゃいけないかな…”



鶏のもも肉を２枚買って、簡単なメニューにしました。
今週のスマスマで木村くんが作っていた、簡単！おいしいローストチキンです。
番組中にも、レシピを流していましたが、ＨＰ　　にも載っていました。




鶏肉に塩胡椒をして、サラダ油を塗って、２００度のオーブンでこんがりと焼いてできあがりなんです。
とっても、簡単でしょ！
サラダ油の代わりに、オリーブオイル、粗挽き胡椒をふってみました。
予熱をしたオーブンで、２０分程焼きました。
もう少し焼いてもよかったかなぁ～。
粗挽き胡椒がぴりっとして、食べやすかったですよ



下準備が少なくて、オーブンで焼いている間に、他の料理ができるのでおススメです





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コンビニのクリスマスケーキ

昨日は、お天気 もよくてお掃除日和。
娘が、「今日、窓ふきするーー？」
お休みの日にやることにしていたので、お掃除開始です


北側、南側の窓や、照明器具など、拭き掃除をして午前中にやり終えました
そして、午後からは、娘が勤務先近くのコンビニで、ケーキ を予約していたので、そこまでドライブです


イブの今日、娘がもらってきてもいいんだけれど、自転車にも乗るので、ケーキを持っては大変
それで、休みの昨日、車で取りに行くことにしていたんです。
と言うことは、一日早くケーキを食べることにもなって・・・



ケーキを貰ってから、その足で実家へ行き、母と三人で食べることになりました。
４号（１３ｃｍ）サイズなので、４つにカットするとちょうどいいサイズなんです。
生クリームがしっとりとして、甘さも控えめ、中にもスライスしたイチゴが入っています。








ひと足早く、クリスマスケーキをいただいて




みなさまも、楽しいクリスマスをお過ごしくださーい




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