麻婆豆腐とエビせんべい

昨日の献立から


おねえさんの方が、先に帰っていて、
「今日は冷奴？」
お豆腐が冷蔵庫にあったので・・・
「それもいいけど、主食にはならないでしょー」


挽き肉がちょうどいいぐらいの量が残っていたので、
麻婆豆腐に決めていたんです。
簡単に作れて、挽き肉はあるし、
お豆腐を買うだけの食費のかからないメニューです





久しぶりに、エビせんべいを揚げてみました。
トロミのある中華料理の時に、合うんです
麻婆豆腐をのせると、おせんべいがジュジュジューッと！
音を立てて、ここをパクッと
わが家の麻婆豆腐は、辛すぎる程ではないので、パクパク進みます。