蕎麦 酒 かわかつ

こちらは2度目の訪問。



酒の飲める蕎麦屋。　というのがこちらの店のコンセプト。
僕も酒が飲めれば、もっと楽しめる蕎麦屋だと思います。
さて、こちらの店は、店の外にもメニューが出ていて、店に入る前に色々と見ることが出来ます。





しかし、今回のお目当ては



焼き鳥丼ランチです。
こちらの店は鳥料理も好評で、一黒シャモの料理は蕎麦とは別にでも食べに来たいところです。　ランチの焼き鳥丼は価格から考えると、一黒シャモではない気がしますが、どうなのかな？

まずは蕎麦が来ました。



相変わらずの、細切りの蕎麦。
普通のせいろと同量程度あるので、このランチはかなりお得でしょう！



まずは、蕎麦の味から。
こちらの店は十割蕎麦が基本。　細く切られているせいか、十割蕎麦独特のゴワつきを殆ど感じません。　風味が良く美味しいです。

ツユの味を見てみると、燻した物が入っているような少し独特な感じがします。
僕としては、くろ麦、八兵衛のツユのような味が好きで、ここのツユは少し苦手です。
蕎麦は美味しいのですが、ちょっと複雑です。

続いて、焼き鳥丼。



ネギの下には卵が隠れています。
卵をつぶして、焼き鳥と食べると最高に美味しいです。
焼き鳥は上品に焦げないように焼いてくれてますが、少し焦げる程度の焼き加減でもまた違った味が楽しめそうです。　店の人と仲良くなれば、焼き加減のリクエストも出来そうな気がします。

次回は、シャモ料理を楽しみに行ってみたいです。

場所はこの辺り

■藤枝市駅前1-8-5
■℡ 054-645-1770
■営業時間　11:30～14:30　　17:30～22:00
■定休日　月曜日・第3火曜日