お土産は直売所で

カメラにも「ミラー機能」がありますが、使わなくてもこの写真です。
今日の青木湖は、まことにフォトジェニックで、美しい。
沢山の観光客が、来てくれているので、お土産に是非直売所へどうぞ。
今日と明日、大北農協（北小の北）では、リンゴの特売やっています。
シナノスイートとピッコロを、一袋３５０円、三袋１０００円。
朝から結構車が入って行くので、人気はあるようです。

大町のお土産で、ずっと人気なのは「雷鳥の里」。
市内の田中屋さんが、ウン十年前から作っています。
最近は、種類が増えて、おおまピョンのお饅頭とかも。
でも、何より地元の方々が丹精して作っている野菜と果物。
直売所は、消防署の西側、蓮華大橋の西南が、大きい所。
新米、漬物液、花なども売っています。

更に、大町と言えば「水」なので、どこかで汲むか、買ってお持ちください。
それで、お米を炊けば、美味しいこと間違いなし。

こういう写真を見ながら、そのご飯を食べると、もっと美味しい？
視覚効果とか。

今朝、お米を炊いたのですが、何とも言えない、いい匂い。
今まで、大阪でも、東京でも、ＮＪでも、お米を炊いてきたけど。
何と言っても、大町のお米を、大町の水で炊くのが、一番おいしい。
今の配合は、玄米３合にもち麦１００ｇに、白米をちょっと。
これが、もち麦の「プチプチ」と、玄米のカッチリと、白米の香り、を生かします。
今回、大豆を入れるのを忘れたので、一食３３０ｇになります。
大豆を入れると３６０－３７０ｇになります。

大豆は蛋白接種の効率が、一番高い食品です。
他には、卵の白身、マグロ赤身、白身魚、など。
そう言えば、フィットネスチャンネルで、卵の白身食べてましたわぁ。
「黄身はいずこへ」って、いつも思ってました。
卵は「完全食」なのに、大事な黄身を食べないなんてね。
ボディビルダーやフィットネスモデルは、大変なんです。
一般ピーポーは、そんな無駄なことしてはいけません。