四国出張。高知のホテルで一人酒。
つまみは「鰹たたき」「九条ネギ入り出汁巻き」「きんぴらゴボウ」「ホウレンソウの白和」「コンニャクとチクワのピリ辛煮」
本日の酒
「美丈夫 特別純米」300ml
(有)濵川商店(高知)
・原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)
・アルコール分15%
・精米歩合60%
「美丈夫」は以前に一度飲んだ事があるが、味は忘れていた。高知の酒らしい端麗辛口のイメージを持っていたが、全く違う。口に含むと、フルーティーで甘い。米の香りと旨味が強い。想像以上にボリュームがあるが後味はスッキリと嫌味が無い。