今日は、先日Ｕ君が家族旅行で淡路島を訪れた際に購入してくれた酒を飲む。
何度も書いている通り、Ｕ君自身はほとんど日本酒を飲まないのだが、わざわざ持参してくれた。唯一Ｕ君のメリットは、お土産を持参する事が会社で飲む事に対する「免罪符」の役目を果たす事らしい。ありがたくいただく事にする。
メンバーはF君・ＮＡ君・Ｎ君・Ｕ君と私
本日の酒
「穂 Ｍｉｎｏｒｉ 純米酒」720ｍｌ
千年一酒造（株）（兵庫・淡路島）
・原材料名 米（淡路島産）米こうじ（国産米）
・原料米 淡路島産山田錦100％
・精米歩合 70％
・アルコール分 16度
淡路島の酒は初登場になる。淡路島の酒はこの辺りの酒販店では見かけた事は無く、現地を訪れるかネットで購入するしか方法は無いかもしれない。そういう意味では貴重な物である。
まず「淡路島産山田錦100％使用」というのが珍しい。兵庫県産の山田錦は全国的に有名ではあるが、淡路島で山田錦を生産しているとは知らなかった。
口に含むと、キリッと引き締まるような辛口、次に米の香りと程よい甘味を感じる。後味はスッキリしている。
NomuNote（77）に書いたが、ここのところ最近流行りの系統の味わいが続いていたので、久しぶりの味わいに懐かしさを感じる。
Ｆ君が「灘の酒の味」と評していたが、確かに「灘の男酒」と表現される物と系統的には近い味わいに思える。
