のんびりした一日 / おうちごはん（イタリア料理：手打ちパスタ特別編・6月）

今日はお天気も良く気持ちの良い一日でしたね☀️

私がお掃除🧹やお洗濯をしているあいだ、子供たちと夫で水槽のお掃除🧼をしてくれていました😊

そこに実家の両親が来て、親戚の家でもらったばかりの夏野菜を置いていってくれたようで、枝豆ととうもろこし🌽は早速茹でることに💕

お掃除の後は、いつものお花屋さんにお花💐を買いに行ってきました🎵

夜は子供たちの寝支度を早めに済ませて、ゆっくりディナーを楽しみました🍽

【イタリア料理教室：手打ちパスタ特別編・6月】

前菜はズッキーニ🥒のインヴォルティーニ。スライスしたズッキーニでハムやチーズを巻いてオーブンで焼くだけですが、とても美味しくて見栄えもするので、おもてなしにもぴったりな一品です❤️

パスタ🍝はイカスミのタリオリーニ、エビ🦐とズッキーニ🥒のソース。のはずだったのですが、今日は手打ちパスタはやめてスパゲッティーニで代用しました。具材は大きめカットにしたのですが、それもまた美味しかったです😍

メインはタラのコトレッタ、ネギクリームソース。ちょっと冬っぽいメニューですが、それほど重くなくパクパク食べられます💕

私の着物を娘に

先日七五三の振袖👘を見に高島屋に行った際、娘が白い着物をいたく気に入っていたのですが、この年の子供に白い着物は汚しそうで怖いなぁと思い、娘によく話を聞いてみました😊

すると、七五三の振袖でなくても良いから白い着物を着たい、白い着物を作ってくれるなら七五三は別の色でも良いというので、私の手持ちの着物の中から白いものをあててみることに🎵

例年5月ごろに来ていた白地にパステルカラーの揚羽蝶🦋が可愛らしい小紋ですが、柄が可愛いので私はそろそろ卒業かなと思っていた一枚です💦

娘に着せてみると大喜びで気にってくれた様子。これを解いて娘のサイズに仕立て直しをしてあげることになりました💕

京都への旅行やちょっとしたお出かけに気軽に着てもらうのに良いかもしれませんね✨

ミニトマトの実がつき始めました

今年は南側の庭に設置したミニトマト🍅のプランターですが、やはり日当たりのおかげか、どんどん茎が伸びてたくさんの実がつき始めました😊

まだまだ青い実ばかりですが、去年とは比べものにならないほど、大きくて綺麗な実がたくさん💕

上の方にもたくさん付いているので、今年の収穫は期待できそうです🎵

はじめての品種のカゴメ「こあまちゃん」。どんな味か楽しみ✨

梅の収穫

この時期には梅の木にたくさんの青梅がなっていて、近くを通るとすがすがしい香りに癒されますね💕

例年この時期は、母が親戚の家からもらってきた大量の青梅をひとつひとつ下処理して、梅酢作りの準備をしています😊

実家にも梅の木は2本あるのですが、こちらはあまりたくさん実がならないので、いつも親戚の家にある樹齢の高い梅の木から、青梅をわけてもらっています💦

青梅の下処理をして、お酢と角砂糖と一緒に瓶詰し、待つこと数か月。秋ごろにとっても美味しい梅酢が出来上がります❤️

毎年この梅酢を楽しみにしているので、また秋が来るのが待ち遠しいです✨

今日は嘉祥

旧暦の6月16日には「嘉祥」という行事があるのだそうです😊

古くは平安時代のころ、時の天皇であった仁明天皇に一匹の白亀🐢が献上された際、その稀な姿を吉兆として、元号を「嘉祥」に改めたのが6月16日。同時に疫病を払うために十六の菓子や餅🍡を神様に供えたことに由来するとか。

それ以降旧暦6月16日にはお菓子やお餅をお供えして、無病息災を願って、そのお菓子などを頂くようになったそうです🎵

時代が下って江戸のころになると、宮中や幕府では公卿や家臣に菓子を振る舞っていたそうです。江戸城では七種類のお菓子「七嘉祥」を家臣に配ったとか。また庶民のあいだでも、16文でお餅16個を買って食べる風習があったようです。

和菓子の老舗「たねや」では毎年この日一日限定のお菓子である「吉兆嘉祥」が売り出されます。お供えに用いられていたシンプルな団子🍡をベースにしたもの。

白亀にちなみ、箱は亀甲を表す白い六角形。紐の飾りにも白亀が付いています💕

こし餡を団子生地で包んで上に赤く染めた道明寺が乗っています。白いお団子を白亀に、六角形に乗せた道明寺を亀甲に見立てたおめでたいもので、シンプルなお菓子ですが、縁起の良いものを食べると不思議と気分も良くなりますね❤️

いまではあまり耳にすることの無い行事ですが、この行事に習って、この日には何か和菓子を食べてみるのも良いかもしれませんね✨