この時期には梅の木にたくさんの青梅がなっていて、近くを通るとすがすがしい香りに癒されますね💕
例年この時期は、母が親戚の家からもらってきた大量の青梅をひとつひとつ下処理して、梅酢作りの準備をしています😊
実家にも梅の木は2本あるのですが、こちらはあまりたくさん実がならないので、いつも親戚の家にある樹齢の高い梅の木から、青梅をわけてもらっています💦
青梅の下処理をして、お酢と角砂糖と一緒に瓶詰し、待つこと数か月。秋ごろにとっても美味しい梅酢が出来上がります❤️
毎年この梅酢を楽しみにしているので、また秋が来るのが待ち遠しいです✨