ここの和菓子はいつも挑戦者であり斬新でかつ基本も押さえていて、つまり、季節と味を大切にしていて、私はほれてる。
先日の肉祭りでは、ラスト二つということで、限定のいちご餡蜜は私はあきらめた。
で、これまた限定のラストのものを自分ようにかった。
オリーブオイル大福！
このパッケージもおしゃれだけど、オリーブオイルがライムのような爽やかで、イタリアンで食べるのとはまったく違う香り高い瑞々しさ。
あんことかわと全てが計算されていて見事＼(^-^)／
まだまだ食はあくなき探求の職人技で進化するね✨