追っかけUP中です。
８月９日（日）の晩ごはん♪
お休みの日。
出来た物からどうぞ～で、
・ナスのトマト煮・蒸し鶏とキュウリのコチュジャン和え
いつだったかの、残りおかず。
娘がお誕生日にいただいてきたお花が飾ってあったので、
入れてみたけど・・・
ビミョー？
グリーンとか入れて撮りたいんだけど、
何を買ってくればいいのか、わからない
写真のセンスはありません
煮物
これは旦那ちゃんだけ。
旦那ちゃんのお弁当用に、
練り物と厚揚げをおでんみたいに炊いてた残り。
残っていた小松菜炒めも入れて、
おひたしみたいにしました。
美味しいかどうかは、
食べてないので、知りません
ゴーヤの塩昆布和え
エビワンタンスープ
ジャークチキン
娘が帰って来るのを待って、（息子はバイト）
天ぷらを揚げました。
鱧
熱々
雪塩でいただきます。
コストコエビも揚げました。
コレは雪塩でもいいけど、
これをつけたら、エビマヨ。
マヨネーズとケチャップです。
８月８日は娘のお誕生日♪
２４歳になりました。
娘も仕事、
私も仕事、
スルーしようかな～と思ったけど、
出来なかったので、
仕事の帰りに、
ビブレのお魚屋さんまで、
お刺身を買いに行って来ました。
お刺身は、
我が家のごちそうメニュー
鯛・キハダマグロ
生マグロです。
カツオのたたき
ハンバーグ
トマトソースで煮込みハンバーグ。
耐熱皿に入れて、チーズをのせ、
トースターで焼きました。
あとは・・・
残り物でごめんなさい
お誕生日おめでとう
追っかけUP中です
８月６日（木）の晩ごはん♪
この日は７時出勤で４時まで。
しかも忙しい。
次の日も７時出勤で４時まで。
またまた忙しい。
更にその次の日も・・・で、
休肝日です
もう体力に自信がありません
なので、ごはんを食べました。
ネギトロ丼
ごはんは酢飯です。
ふちに付いてるごはんつぶが気になります
焼きナスとオクラのおひたし
鱧のお吸い物
８月７日（金）の晩ごはん♪
豚肉のみそ漬け
コストコの三元豚を、
みそ漬けにして冷凍しておきました。
朝、冷蔵庫に移しておけば、
焼くだけでメインの完成。
タレ漬け冷凍肉、
作っておけば便利な事は、わかっているけど、
なかなか出来ません
酢の物（キュウリ・みょうが・かにかま）
カプレーゼ
チーズは＜切れてるチーズ＞のモッツァレラです。
冷凍してたバジルソースで。
そうめんもゆでました。
息子はごはん付。
８月５日（水）の晩ごはん♪
この日はお休み。
娘もお休み。
「包んであげるから、餃子しようよ～」
と娘が言うので、
餃子にしました～
包んでくれるというので、
ちょっと手間をかけて・・・
お肉はコレ（豚バラ）を
フープロでひいて、
使いました。
専業主婦だったころは、
普通にこうやって作っていたけど、
皮も作ったりしていたけど、
もう無理
ちょっと脂が多過ぎだったので、
豚コマで赤身も足しました。
白菜（塩もみして水気を絞ります）、
にんにく、生姜、酒、しょう油、オイスターソース、ごま油を入れます。
あとニラもどっさり。
頑張って作ったのに、
フライパンにくっついてしまって・・・
残念な姿に
皮も薄すぎてよくなかったし
（皮のせいにする）
こっち↓は、
後から帰って来た人の、
ちゃんと焼けたやつ。
豆腐の明太マヨチーズ焼き
デリッシュキッチンを参考に。
全く同じではありませんが。
しっかり水切りした木綿豆腐に、
明太子、粉チーズ、マヨネーズ、片栗粉、昆布茶を入れて混ぜ混ぜ。
これくらいにした＜切れてるチーズを＞包んで・・・
こんな形に。
これに片栗粉をまぶして、
ちょっと多めの油で焼きました。
美味しかったのでリピ決定
明太子は・・・
この前、コストコで買ったコレ。
コレ（３０ｇ）が２０本入って、
１３００円くらいだったかな？
とても便利です
ナスのトマト煮
蒸し鶏とキュウリのコチュジャン和え
コチュジャン、酢、しょう油、ごま油、すりゴマ・・・たぶんそんな感じ
ちなみに、うちのコチュジャンは自家製です。
いつも使ってる味噌に、
しょう油、みりん、水あめ、グラニュー糖、韓国唐辛子を混ぜて作ってます。
トマトソースもたくさん作ったけど、
（ナスに使用）
バジルを買ってたので、
バジルソースも作りました。
冷凍保存します！
一度終わります！
お久しぶりです。
毎日忙しくてクタクタです
今日、明日はお休み。
今日は溜まった家事を片付けながら、
ブログの追っかけUPをしたいと思います。
そして、編集途中の動画も終わらせたい。
そして、次の撮影も・・・
全部は無理かな
家ではのんびりマイペースです♪
では久々のケーキネタから・・・
この前、わざわざ生クリーム買いに行って焼いたチーズケーキ。
焼き色薄い？
メレンゲが入っているので、
焼き立てはボワンボワンです。
冷ますとしぼみます。
それが正しいのかどうかは
だけど、
ずっと作り続けている
お気に入りのレシピ。
（砂糖は減らしてます）
今日も何か作ろうかな
