10月11日☆晩ごはん

10月11日(月)の晩ごはん♪

鮭のちゃんちゃん焼き

生鮭は塩と酒をふって、

くさみを取っておきます。

無水鍋フライパンに、

玉ねぎ、ジャガイモ、バターを少し散らして、

その上に、きゃべつ、人参、キノコ、もやしを入れ、

一番上に鮭をのっけて、

みそだれ《みそ・酒・みりん・砂糖》をかけ、

蓋をして火にかけます。

野菜から出る水分を、

いい感じに飛ばしながら、焼き上げます。

ピーマンは入れっぱなしにすると、

色が悪くなるので、

途中で入れて、途中で出しました。

これのジャガイモが好き

ハマチのお刺身

ナスと牛肉のタレ炒め

とろろ焼き

カボチャの煮物

これは今日のランチ

明太子パスタ

8月に言っていた

給湯器の交換がまだ出来てません

コロナの影響で、

半導体不足でメーカーに在庫がないらしく、

ずっと待たされてます。

何とかまだお湯は出てるので、

シャワーだけで、

そっと使っているけど、

お風呂に入りたいな～