小浜ラーメン

今日は急な仕事で、オバマ大統領で有名になった小浜市ｗの隣の大飯郡高浜町へ行ってきました。
正直遠かった・・・

で、昼飯に入った「小浜ラーメン若狭亭」のラーメンを紹介＾＾



小浜ラーメン650円です。
一口食べて美味しいと思ったので携帯で写真撮りましたｗ
平日大盛り無料サービスとのことで、当然大盛りですｗｗｗ

スープは日本海の海の幸ベースです。
お品書きの能書きを読みますとー
焼き鯖、小鯛、干しカレイで採った出汁と動物系の出汁のコラボとのこと。
動物系は何かは不明ですが鳥ガラ系かな？

あっさりしたスープですが、魚系の旨みがバッチリ利いています。
焼き鯖の香ばしさとか、干しカレイの旨みがよく分かります。
上品な味ですが、決して物足りなさはないですね。

スープ全部飲み干しましたw

麺は自家製なのかな？腰があっていい感じ。
チャーシューも美味しかったですよ。

この店国道27号線沿いで見つけたのですが、本店は小浜市内の港の近くのようです。
一昨年この店国道沿いにあったか覚えてないので、新店舗増やしたのかも。
今のところ、大飯店（ココ）と小浜本店の２店舗のみのようです。

他のメニューは、ラーメンが味噌味、塩味、辛味噌味などで、ご飯物はチャーハン、チャーシュー丼・・・
なぜか焼き鯖寿司ってのもあります。
ここまでは普通に理解できるのですがー

ガパ王ライス？？？

何でしょうこれ。
写真はキーマカレーのような・・・

気になったので、お持ち帰りのレトルト(２食入り４５０円）を買ってきましたｗｗｗ



中身はこんな感じです。



箱の能書きを見ますとー

ガパオと呼ばれるホリーバジルを使ったタイ料理がベースのようです。
タイではプァラ・ピック・バイガパオ(魚・辛い・ガパオの葉）という辛い魚醤とガパオを混ぜた調味料と挽肉を炒めて、ご飯にかけて食べるみたい。
これは、ホーリーバジルの代わりに沖縄産のスィートバジル（別名：王室のハーブ）を使った物とのこと。

だから、沖縄ガパ王なんですね＾＾
てっきり沖縄料理かと・・・ｗ
製造はこの店の地元、福井県大飯郡にある会社でした。

今晩食べる予定で買ったのですがー
夕方、福井市でソースカツ丼食ってしまったので・・・

明日にお預けですｗｗｗ

とりあえず、小浜ラーメンお勧めです。