中山間地楽農研究所

定年を機に自然と農業に憧れて中山間地に飛込 如何にして手抜で高齢で農業を続けて行けるか苦闘の合い間の息抜きの記録

ギボウシ

2011年04月01日 20時00分14秒 | 日記
ギボウシ(ユリ科)

今日は風が無く 気温は高くて初夏を思い出す様な 陽気でした
水やりの後 入り口に小さな 花壇を作りました

画像は ギボウシを株分けした物です
ギボウシも 我が家の庭が 気に入った様で 元気に繁殖して 大株に成ったので
株分けして あちこちに植え付けました 
山野に生えている オオバギボウシとは少々異なる様ですが 新芽の軟らかい葉は
山菜として利用して居ます あくが無く さくさくとした歯触りが良く美味しい物です
デパートの地下の野菜売り場で 軟白した もやし状のギボウシが売られて居ました