もうひとつの、鶏叉焼レシピ

別に見たところで、変化ナシだったメダカの池が、
昨日の大ドンデン返しの出来事のお陰で今日はー、
朝ワクワクして飛び起き、メダカ～～メダカ～～♪

次々に消え行く60円のメダカちゃんにヘコタレて、
『私、メダカ飼育に向いてない！』と思いまして。

ががが、簡単に諦めちまったら、ダメだぁ～！と、
思い知らされ、私がどうであれ、メダカは生きる。
・・・それが自然といふものでせうか。嗚呼～～。


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さーーて、さて、さて、さて。
全然話は変わりますが、【鶏チャーシュー】です。

これまで私の愛していたレシピがあって、
それはもうネット界では超有名なのですが、
鶏モモ肉を、砂糖・酢・醤油で煮るっちうアレで。
私なんざぁ～ここ10年近くお世話になりっぱなし。
本当に美味しいから、周囲の人々にも広め広めて。

ほんで美味し過ぎて飽きてきた感があって（え？）、
ちょいまた別の旨そうなレシピを見つけたのでした。

今度は、鶏ムネ肉で。
な、なんと、それは、まず紅茶で煮るのですってさ。



フムフムフム～実験で、鶏ムネ肉1枚を紅茶で煮ます。

その後、味付けタレに一晩漬け込むらすぃ～～です。

味付けタレは、醤油・砂糖・酒・酢でした。
明日食べてみてガッテンしたら、また続きを書こう。