回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
何冊か出ている
Vitantonioの本
1冊だけ買ってみました
道具を上手に使えば
レシピは何でもいいので
本も無くてもいいと思ったけど
何種類もワッフル生地が載っていて
1冊持っていてもいいかな～と
Vitantonioプレートを大人買いをした私の
心の緩みから
購入に至った本です
面白かったのは
ワッフルプレートでスポンジを焼いて
クリームを入れて巻けばロールケーキ
3枚焼いて
クリームを挟んで重ねて
デコレーションケーキを作るという
そんなアイディア
いろんなことをヒントにさせてもらって
自己流にアレンジしたいと思います
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ベルギーワッフルを作ってみました
ベルギーワッフルが
イーストを使って
１次発酵２次発酵と
パン作りと同じであることを
初めて知った私
なんとなくこれでいいのかと
不安になりながら
ワッフルメーカーに置く
かわいく焼けました
イーストのにおいが
プンプンしてます
自分で作った
ベルギーワッフルをはじめて食べた感想は
パン
ホットケーキミックスで作る
ワッフルとは
全く別物で
これは
パンです
(笑）
バターにはちみつと
ほのかに甘くて
美味しい
発酵時間などを考えると
時間があるときでないと難しいけど
一度食べたら
やみつきです
カフェオレ入れて頂きました
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