バナナブレッド第2弾

バナナブレッドが気に入ったので
またまた作りました


これを作る面白さは
バナナをつぶして
オイルを入れて
ミューズリーを入れて
そこに

バーキングパウダーを小さじ4も入れるところ


それを混ぜたら
ぶくぶく泡が出て
そこに
小麦粉投入


なんだかぶわっと膨らんだものを
オーブンに入れるの

　　　　　　　　　　　　　　　　

焼いている間に
若干凹んだのだけど
これであっているのか
ちょっとわからないけど
ほろほろっとした生地に仕上がってます

　　　　　　　　　　　　　　　　


砂糖も卵も入っていないのが
とっても不思議なのだけど
十分甘くて
バナナが香って
美味しい







一人で一気に全部食べてしまいそうなところを
ぐっと我慢して
ちょっとずつ頂きます





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グリーンカレー

グリーンカレーです


鶏肉
玉葱
茄子
椎茸
ピーマン

玄米ご飯だし
ちょっと煮込みすぎたので
色合いが残念だけど
ココナッツミルクの味が
タイ料理だなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　


スープにとろみが無いので
スープだけ別に盛り付けるか
次回は
もっと違った盛り付けを考えてみよう





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